tag:blogger.com,1999:blog-32721689477369907202024-03-14T04:52:37.145-03:00Receitas SaudáveisEliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-13143041950919568012016-03-22T23:01:00.001-03:002016-03-22T23:01:20.874-03:0030 RECEITAS COM SOJA <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">30
RECEITAS COM SOJA </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://3.bp.blogspot.com/-V1Fbn27HUSQ/VvH4k9auQaI/AAAAAAABEKg/Z8Q3UjNzt6YDL41dkRG7VFV85VOGCrqPg/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://3.bp.blogspot.com/-V1Fbn27HUSQ/VvH4k9auQaI/AAAAAAABEKg/Z8Q3UjNzt6YDL41dkRG7VFV85VOGCrqPg/s400/images.jpg" width="400" /></a></b></div>
<b> <o:p></o:p></b><br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1.
Extrato de soja - leite de soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras (chá) de grãos de soja escolhidos e sem lavar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4,5 litros de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (chá) de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">6 colheres (sopa) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ferver um litro e meio de água.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar os grãos e contar cinco minutos a partir da nova
fervura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Escorrer a água e lavar os grãos em água corrente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar o restante da água (3 litros) para ferver, cozinhar
os grãos por cinco minutos. Não descartar a água.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Quando estiver morno, bater os grãos e a água no
liquidificador por três minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhar a massa obtida em uma panela aberta por 10 minutos,
reduzindo a chama após a fervura, mexendo sempre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Quando estiver morno, coar em pano de algodão limpo e
espremer bem, com o auxílio das mãos, através do pano.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">O líquido filtrado é o extrato de soja (leite) e a massa
restante, o resíduo ou "okara".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Levar o extrato novamente ao fogo e ferver por dois minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar o açúcar e o sal ao extrato.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Para obter sabores diferentes basta acrescentar chocolate em
pó, canela, baunilha, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2. Soja
frita<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de soja escolhida e seca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 litros de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">óleo de soja para fritura<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ferver um litro e meio de água e colocar os grãos e contar
cinco minutos a partir da nova fervura;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">escorrer a água e lavar os grãos em água corrente;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">colocar os grãos de molho, por oito horas, em uma quantidade
de água fria correspondente a três xícaras (chá); <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">transferir os grãos para uma peneira (tipo escorredor de
macarrão) e descascá-los sob água corrente, esfregando-os entre as mãos, para
separar as cascas;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">cozinhar os grãos descascados por 15 minutos em panela
aberta com três vezes o volume de água, Adicionando o sal. A contagem do tempo
inicia-se após a fervura;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">descartar a água do cozimento e escorrer os grãos em
peneira;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">secar os grãos escorridos sobre pano de algodão limpo ou
toalha de papel;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">colocar o óleo para aquecer em uma panela funda;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">fritar os grãos até que a espuma formada desapareça e os
grãos comecem a dourar;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">retirar os grãos fritos, escorrendo o excesso de óleo e
colocá-los sobre papel absorvente; e guardar a soja frita, em vasilha fechada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: aproximadamente 200g<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3.
Kinako - farinha de soja torrada e moída <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingrediente<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1kg de grãos de soja escolhidos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar os grãos em uma assadeira rasa média e torrá-los em
forno pré- aquecido, por 20 minutos em foogo baixo, mexendopara que não
queimem, até que as cascas do grão soltem-se com facilidade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Deixe os grãos esfriarem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Moer os grãos em liqüidificador até a obtenção de farinha
semelhante à farinha de amendoim. Armazenar a farinha em recipiente fechado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Observação: Em forno de microondas, colocar ½ kg de grãos em
um piréx médio e torrá-los na potência alta por aproximadamente seis minutos,
mexendo de 2 em dois minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4.
Cereais com kinako <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/3 de xícara (chá) da fruta de sua preferência, picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de aveia em flocos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres de kinako<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 colleres de flocos de cereais<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher de chá de uvas passas (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/3 copo de leite de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se necessário, adoçar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar, em uma tigela, todos os ingredientes secos;
adicionar o leite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: Uma porção<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5.
Iogurte com kinako<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/3 xícara (chá) da fruta de sua preferência, picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de kinako<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 copo de iogurte de soja de sua preferência<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Se necessário adoçar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar, em uma tigela, todos os ingredientes secos;
adicionar o leite de soja.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">6.
Granola com kinako<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) da granola de sua preferência<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres de kinako<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 potinho de iogurte de soja ou ½ xícara (chá) de leite soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar em uma tigela todos os ingredientes secos; adicionar
o iogurte ou leite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Observação: Se desejar, adicionar uma fruta de sua
preferência, picada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: Uma porção<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">7.
Mingau com kinako<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara de leite de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa rasa) de amido de milho ("maizena")<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher de kinako<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Canela em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Em uma panela, adicionar o leite, o kinako, o açúcar e a
"maizena"; Levar ao fogo para ferver, mexendo sempre para não
empelotar; Cozinhar até ficar cremoso, despejar em uma tigela, polvilhar com
canela em pó;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Servir quente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: uma porção<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8.
Arroz com kinaco<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8 Xícaras (chá) de leite de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras (chá) de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 e ½ xícaras (chá) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">½ xícara de kinako<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Canela em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Em uma panela, colocar as três xícaras de água e quatro
xícaras (chá) de leite; levar ao fogo e, quando levantar fervura; adicionar o
arroz previamente lavado e escorrido;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do
leite, o kinako e o açúcar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Assim que o arroz estiver cozido, retirar do fogo,
transferir para uma vasilha e salpicar com canela em pó, a gosto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: aproximadamente 20 porções.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9.
Farinha de soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Soja em grão - escolhidos e sem lavar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar a soja em água fervente, conforme descrito para o
extrato de soja "leite de soja", e cozinhar por cinco minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Escorrer bem os grãos e colocá-los para secar sobre um pano
de algodão limpo e seco ou sobre papel toalha, por cerca de uma hora.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Torrar os grãos, no forno em fogo baixo por cerca de uma
hora, mexendo sempre com o auxílio de colher de pau (como para torrar
amendoim).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Triturar os grãos torrados no liquidificador ou em máquina
de moer carne.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Peneirar a farinha obtida, utilizando uma peneira fina e,
guardá-la em vasilha seca e tampada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">10.
Hidratação da PVT (Proteína de soja texturizada) / "Carne" de soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de PVT <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de água fervente<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar a PVT em um recipiente (pirex) e cobrir com a água
fervente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Aguardar 10 minutos para a PVT absorver a água.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Escorrer a PVT em peneira (tipo escorredor de macarrão),
retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher, apertando-a contra a
peneira.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Usar em refogados, molhos, e recheios como substituto da
carne moída.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Obs.: A Proteína Vegetal Texturizada é também conhecida pela
denominação de PTS (Proteína Texturizada de Soja).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">11.
Grãos cozidos<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de grãos de soja escolhidos, sem lavar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8 xícaras (chá) de água <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ferver três xícaras (chá) de água e, cozinhar os grãos por
cinco minutos, contados a partir da segunda fervura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Escorrer a água e promover o choque térmico, em água fria,
lavando os grãos, como descrito para o extrato.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Escorrer a água e colocar a soja de molho com três xícaras
(chá) de água fria, por oito horas, aproximadamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Escorrer os grãos e separar as cascas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhar por uma hora em panela aberta, ou por 20 minutos em
panela de pressão, adicionando uma colher (sopa) de óleo de soja.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">12.
Massa básica<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Proceder a receita dos grãos cozidos completa e acrescentar
o que segue:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Passar a soja cozida em máquina de moer carne, ou bater no
liquidificador, adicionando um pouco da água de cozimento, até a obtenção de
uma massa homogênea.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Obs: Esta massa pode ser guardada no freezer para ser
utilizada em diferentes receitas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">13. Pão
de resíduo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fermento<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de fermento de pão ou um pacotinho de
fermix<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de água morna <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/4 de xícara (chá) de óleo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) rasa de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de resíduo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fermento<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Em um recipiente (bacia), dissolver o fermento com água e
adicionar os demais ingredientes. Cobrir com plástico e, deixar em repouso para
crescer, por 15 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misturar ao fermento o resíduo, o açúcar e o óleo. Adicionar
aos poucos, a farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se
unam e a massa se desprenda dos dedos. Moldar os pães no formato desejado,
dispor em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo, deixar crescer por
uma hora e, assar por 30 minutos em forno pré-aquecido. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">14.
Torta de banana ou maçã<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">12 bananas nanicas maduras<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de farinha de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de fermento em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">150 g de margarina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misturar o açúcar, as farinhas, o fermento e peneirar,
juntar a margarina e preparar uma "farofa" esfregando os ingredientes
com as mãos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Untar uma assadeira com margarina e polvilhar com farinha de
trigo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar metade da "farofa" e cobrir com as bananas
cortadas em três partes (no sentido do comprimento). Cobrir com o restante da
"farofa", sem apertar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Polvilhar com canela em pó e, levar ao forno em temperatura
média, por cerca de 25 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">15.
Almôndegas de soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 e 1/2 xícaras (chá) de resíduo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) de cheiro verde picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de cebola picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">sal (a gosto)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">óleo de soja (fritura das almôndegas)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Molho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de tomates picados sem sementes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) de extrato de tomates<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) de cebola picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) de cheiro verde picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de óleo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras (chá) de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">sal, alho e pimenta (a gosto)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Em um recipiente pequeno (bacia) misturar os ingredientes da
massa, formar os bolinhos e, fritar em óleo quente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Após a fritura, deixar as almôndegas sobre folha de papel
absorvente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Molho<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Refogar em óleo quente o alho, a cebola e o tomate, mexendo
sempre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Acrescentar o extrato de tomate, o sal e a água.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tampar a panela, abaixando o fogo após a fervura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhar por cinco minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Desligar o fogo e adicionar o cheiro verde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Arrumar as almôndegas em uma travessa e cobri-las com o
molho.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Servir em seguida.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">16.
Biscoitos casadinhos<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de soja <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">250 g de margarina <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (café) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Geléia
de frutas para rechear<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Preparar um creme com a margarina e o açúcar, misturar as
farinhas até formar uma massa. Abrir a massa com o auxílio de um rolo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cortar a massa em rodelas, dispondo-as em assadeiras sem
untar e levar ao forno em temperatura média para assar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Os biscoitos deverão ser retirados do forno bem clarinhos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esperar esfriar, passar geléia nas rodelas e uni-las uma a
outra.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">17.
Maionese de soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de extrato de soja "leite" gelado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de caldo de limão<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (chá) de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5 azeitonas picadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/4 de cebola picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Óleo de soja gelado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no
copo do liquidificador e bater.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar o óleo, bem devagar, no centro da massa até atingir
uma consistência firme, quando ocorre o fechamento do "furo" no
centro da maionese e o liquidificador não consegue mais bater.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">18.
Esfihas de resíduo e PVT<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de resíduo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de fermento para pão<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">6 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) de açúcar <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (chá) de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 copo de óleo (150 ml)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 copo de água morna<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> <b>Recheio<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de PVT<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de água fervente<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 tomates sem sementes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) de óleo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 cebola picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 dentes de alho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de extrato de tomate <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cheiro verde <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Dissolver o fermento em água morna. Juntar o açúcar, o sal,
o óleo e o resíduo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar aos poucos a farinha de trigo e amassar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Formar bolinhas, com a massa obtida, e deixá-las sobre uma
superfície limpa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Recheio<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hidratar a PVT, com as duas xícaras de água quente, por
aproximadamente 10 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Espremer a PVT, numa peneira (tipo escorredor de macarrão),
para retirar o excesso de água.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Refogar o alho e a cebola no óleo já aquecido e adicionar o
extrato de tomate.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Juntar os tomates picados (miúdos) e a PVT hidratada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Por último acrescentar o cheiro verde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Preparo
das esfirras<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Abrir as bolinhas da massa na palma da mão.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rechear com o PVT previamente preparado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fechar as esfirras na forma de um triângulo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar as esfirras em assadeiras previamente untadas e
polvilhadas com farinha de trigo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Assar em forno pré-aquecido, em temperatura média.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">19.
Salada se soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 tomates sem sementes picados <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 pimentão verde picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 pimentão vermelho picado <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 cebolas médias picadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cheiro verde, sal, azeite de oliva e suco de limão (a
gosto).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhar os grãos conforme a receita básica. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Deixar esfriar e misturá-los com todos os ingredientes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Levar à geladeira e servir quando estiver bem fria.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">20.
Arroz doce<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8 xícaras (chá) de extrato de soja <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras (chá) de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 colheres (chá) de casca de limão ralada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (chá) de sal <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Canela em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Colocar três xícaras (chá) de água e quatro xícaras (chá) de
extrato de soja "leite de soja" para ferver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Quando estiver fervendo adicionar as duas xícaras (chá) de
arroz previamente lavado e escorrido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do
extrato de soja, o açúcar, o sal e as raspas de limão.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Quando o arroz estiver bem cozido, retirar do fogo,
transferir para um recipiente (pirex) e, salpicar canela em pó.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Servir morno ou gelado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">21.
Massa de empadão com resíduo de soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de resíduo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de maionese de extrato de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misturar a maionese com o resíduo e adicionar a farinha de
trigo, até formar uma massa homogênea.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Estender a massa, de modo a forrar o fundo e os lados de uma
assadeira de tamanho médio, reservar um pouco da massa para a cobertura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rechear, cobrir o empadão com o restante da massa e pincelar
com óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Assar por 20 minutos e servir quente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Obs.: Essa massa pode ser utilizada para o preparo de
empadinhas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Recheio<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de PVT seca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 lata de ervilha ou milho verde<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 colheres (sopa) de óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de massa de tomate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pimenta do reino (a gosto)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 cebola pequena picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cheiro verde picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sal (a gosto)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Preparar a PVT conforme já descrito em receita anterior.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Refogar em óleo quente a PVT, os temperos e a ervilha ou o
milho verde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esperar esfriar para rechear. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Para enriquecer, juntar ao recheio duas colheres de sopa de
requeijão cremoso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">22.
Rissoles de milho<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">100 g de margarina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de resíduo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de extrato de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Recheio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras (chá) de milho verde<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 litro de extrato de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 cebolas raladas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 colheres (sopa) de margarina ou óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de maisena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cobertura<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras (chá) de farinha de rosca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Levar ao fogo a margarina, quando estiver derretida,
adicionar a farinha de trigo e torrar levemente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar o resíduo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misturar até soltar do fundo da panela.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Retirar a massa. Colocá-la em um prato para esfriar e
reservar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Recheio<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bater no liquidificador uma xícara (chá) de milho verde com
o extrato de soja. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Coar a massa líquida obtida em peneira e reservar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Levar ao fogo a margarina e, refogar a cebola, os temperos e
o restante do milho.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Juntar ao refogado o líquido coado, misturando sem parar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Dissolver a maisena em água fria e adicionar ao
"mingau" da panela, misturando sempre. Cozinhar até engrossar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Após o cozimento, deixar esfriar, um pouco, para rechear os
pastéis.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Montagem<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Abrir a massa sobre uma superfície lisa e polvilhada com
farinha de trigo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Dispor o recheio e dobrar a massa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cortar a massa recheada e dobrada com auxílio de um
cortador, ou com a boca de um copo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pincelar os rissoles com óleo e, a seguir, passar na farinha
de rosca. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fritar em óleo quente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">23.
Torta de mandioca<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 quilo de mandioca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de resíduo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de cebolinha verde picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de salsinha picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 xícara (chá) de cebola picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 colheres (sopa) de margarina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (café) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Recheio<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">300 g de PVT hidratado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5 dentes de alho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 cebola picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 xícara (chá) de óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">20 azeitonas picadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sal (a gosto)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Recheio<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Refogar em óleo quente a PVT previamente hidratada,
juntamente com o sal, o alho e a cebola picados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Acrescentar o cheiro verde picado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Deixar cozinhar e, quando estiver com pouco caldo retirar do
fogo e reservar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhar a mandioca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esfriar, retirar os talos fibrosos e, amassar com garfo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar o cheiro verde, a margarina e o resíduo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Amassar bem até a mistura completa dos ingredientes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Num recipiente (pirex) previamente untado com margarina,
abrir a metade da massa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rechear com o PVT refogado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cobrir com o restante da massa, pincelar com óleo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Levar ao forno para dourar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Servir quente ou frio.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">24.
Macarrão com farinha de soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras (chá) de farinha de trigo (400g)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de farinha de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 banana<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (café) de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de óleo de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">150 ml (1 copo americano) de água morna<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· Em um recipiente fundo (bacia) adicionar as farinhas de
trigo e soja previamente peneiradas, a banana e a amassar com o auxílio das
mãos;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· adicionar o sal, o óleo, e a água morna aos poucos e,
continuar amassando até se obter uma liga completa da massa, ou seja quando não
mais ficar resíduo de massa aderido às mãos;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· cortar a massa em porções;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· cilindrar, em máquina manual própria para massas, por três
vezes consecutivas, iniciando pela regulagem "grossa" do cilindro e
passando, em seguida, pelas regulagens intermediária e fina;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· espalhar a massa sobre uma superfície lisa (pedra mármore
ou mesa de fórmica) polvilhada com farinha de trigo;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· salpicar farinha de trigo sobre as porções de massa já
abertas e deixar secar;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· cortar a massa no cilindro de escolha (espaguete ou
talharim) da máquina manual. O ponto de corte da massa se dá quando as bordas
começam a levantar-se. A massa não deve ser cortada muito seca;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· depois de cortada a massa, espalhar as tiras de macarrão
sobre uma superfície lisa (pedra mármore ou mesa de fórmica) polvilhada com
farinha de trigo;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· deixar secar totalmente, ou se preferir cozinhar em
seguida como massa tipo "fresca".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozimento
do macarrão<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· Em uma panela funda colocar água (suficiente para o
cozimento de 500g de macarrão) para ferver e adicionar ½ colher (sopa) de sal e
½ colher (sopa) de óleo de soja;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· após levantar a fervura adicionar as tiras de massa
cortadas;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">· quando levantar a fervura novamente contar de 3 a 4
minutos, nesse ponto o cozimento do macarrão será "ao dente", ou seja
com uma consistência mais firme.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: aproximadamente 500g ou 4 porções<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">25.
Vitamina de banana<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 bananas maduras<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 litro de extrato de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bater todos os ingredientes no liquidificador.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Obs: as bananas podem ser substituídas por melancia, melão
ou maçã.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: aproximadamente 1 litro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">26.
Tofu - "queijo de soja"<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 ) Pesar 1 kg de grãos de soja, lavar com água de torneira
e escorrer. Em seguida, colocar os grãos lavados em um recipiente e adicionar
água filtrada até cobri-los e deixar de molho por uma noite (8-10 horas) em
temperatura ambiente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2) Escorrer a água do molho, enxaguar os grãos e escorrer a
água.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3) Transferir os grãos para um liquidificador, adicionar 8
litros de água e liquidificar. Como os liquidificadores domésticos têm uma
capacidade pequena, essa operação pode ser feita em diversas etapas, tomando-se
o cuidado de manter a proporção de grãos e água e, ao final do processo, juntar
todas as porções.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4) Transferir a mistura obtida para uma panela de alumínio
grossa e cozinhar por 10 minutos numa temperatura de 95-100ºC, mexendo sempre
para não pegar no fundo da panela.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5) Deixar esfriar e coar em tecido de trama fina ou em
tecido próprio para coar coalho de leite de vaca - "pano de queijo".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">6) Separar a porção líquida "leite de soja" obtida
e medir o volume.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">7) Preparar o agente coagulante - sulfato de magnésio (sal
amargo). Para cada litro de leite de soja, dissolver uma colher de sobremesa
rasa de ½ copo de água morna.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">8) Adicionar a solução coagulante ao leite também morno
(75-80ºC), agitando com uma colher para misturar bem o agente coagulante ao
leite de soja.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">9) Deixar o leite coagular e, após a formação do coágulo
(tofu), esperar de 15 a 20 minutos sem mexer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">10) Transferir o coágulo para uma forma (caixa de metal ou
madeira) perfurada e forrada com um tecido de malha fina e úmido. Cobrir com
uma tampa também perfurada e que se encaixe no interior da forma. Prensar a
forma com pesos homogeneamente distribuídos sobre a tampa durante 15 a 20
minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">11) Colocar a forma contendo o tofu prensado dentro de um
recipiente (bacia) contendo água gelada e deixar por 5 minutos. A seguir, tirar
da fôrma removendo o pano.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">12) Cortar o coágulo obtido (tofu) em pequenos pedaços
(cubos) e colocá-los em um recipiente contendo também água gelada. Deixar os
cubos na água gelada por 1 hora.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">13) Armazenar em geladeira os cubos de tofu em recipiente
hermeticamente fechado (tipo "tupperware") com água gelada. Os cubos
de tofu podem ser também armazenados em sacos plásticos selados em seladora
elétrica ou tipo "zip loock" contendo também parte da água gelada do
item anterior (12). Obs.: conservar sempre em geladeira (2-4ºC)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">ATENÇÃO: Como agente coagulante pode ser utilizado também o
Cloreto de Cálcio (CaCl2), na mesma proporção recomendada para o Sulfato de
Magnésio (sal amargo).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">27.
Bolachas de soja<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de margarina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 bananas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 e meia xícara (chá) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de farinha de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de coco ralado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras (chá) de polvilho doce<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bater na batedeira a margarina, as bananas e o açúcar até
formar um creme. Misturar a farinha de soja com o coco ralado ao creme,
misturar bem e ir adicionando o polvilho doce até formar uma massa homogênea.
Abrir a massa com o rolo e cortar os biscoitos no formato desejado. Colocar em
forma untada e polvilhada com farinha de trigo, assar em forno baixo por mais
ou menos 10 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: 120 unidades<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">28.
Colomba pascal<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fermento<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">½ xícara (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">¼ xícara de (chá) de leite de soja morno<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 ½ colher (sopa) de açúcar refinado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 tabletes (15g cada) de fermento biológico<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 pitada de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">½ xícara (chá) de farinha de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">½ xícara (chá) de mistura para panetone (pamix)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">¼ xícara (chá) de leite de soja (morno)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 banana<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (chá) de frutas cristalizadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">½ xícara (chá) de uvas passas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Preparar o leite de soja conforme a receita básica ou a
partir do leite de soja em pó (encontrado no comércio), de acordo com a receita
descrita na embalagem;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar, em um recipiente (Tupperware) com tampa, o leite
de soja (morno) e o fermento;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Desmanchar o fermento;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Acrescentar o açúcar, o sal e a farinha de trigo;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misturar bem os ingredientes; e<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tampar o recipiente, deixar em repouso por aproximadamente
15 minutos para que ocorra desenvolvimento do fermento.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">No recipiente (tigela) da batedeira, adicionar o Pamix, a
banana;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bater bem até obter um creme homogêneo;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Desligar a batedeira e acrescentar o fermento já
desenvolvido, o leite de soja (morno) e as farinhas de trigo e soja, misturadas
e peneiradas previamente;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misturar os ingredientes com auxílio das mãos;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Acrescentar as frutas cristalizadas e as uvas passas e
misturar, também, com auxílio das mãos;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Dividir a massa em quatro porções iguais;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modelar as quatro porções de massa na forma de bolas, do
mesmo tamanho;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Distribuir as quatro porções (bolas) de massa na forma
papel, própria para a colomba pascal;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cobrir com pano de algodão limpo;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Deixar a massa crescer até o dobro do seu volume;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Levar ao forno, pré-aquecido, e assar em temperatura média
por, aproximadamente , 40 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cobertura<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Depois de esfriar, a colomba pode ser confeitada com
diferentes coberturas como exemplo: açúcar, chocolate ou foundant.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">29. Ovo
de páscoa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1kg de chocolate meio-amargo em barra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">200 g de kinako (grão de soja torrado e moído)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres de sopa de flocos de arroz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Em recipiente refratário, derreta o chocolate por
aproximadamente 4 minutos no forno de microondas. Retire do forno e mexa até
dissolver todo o chocolate. Pegue outra vasilha e coloque água com gelo.
Coloque a vasilha do chocolate derretido na água gelada e mexa até voltar a
temperatura ambiente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Retire a vasilha da água gelada, acrescente o Kinako e o
flocos de arroz. Mexa até misturar. Coloque na forma de ovo ou de bombom a
primeira camada e leve ao congelador por alguns minutos. Retire e faça a
segunda camada dando o acabamento nas bordas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> Rendimento: 2 ovos de
600g<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tempo de preparo: 1 hora<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">30.
"Queijo” de soja (tipo ricota)<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3/4 de xícara (chá) de suco de limão;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">sal a gosto (grosso ou fino);<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 xícaras (chá) de grãos de soja, deixados de molho no dia
anterior.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bater a soja no liquidificador - para cada xícara (chá) de
grãos de soja utilizar 4 xícaras (chá) de água potável (filtrada)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">coar num pano de algodão e, levar ao fogo o
"leite" obtido;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">quando ferver, diminuir o fogo e acrescentar aos poucos o
suco de limão e não mexer mais;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">deixar em fogo brando até o coágulo obtido subir à
superfície e, formar uma "massa" ligada, firme e rígida;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">despejar a massa (coágulo) num pano de algodão sobre uma
peneira;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">lavar com água fervendo por tres vezes;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">- acrescentar o sal e despejar o coágulo numa forma plástica
(própria para queijo), forrada com pano de algodão fino ("pano de
queijo");<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">deixar escorrer por uma noite, prensando;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">retirar da forma e armazenar em refrigerador.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Obs.: Não é
necessário deixar o "queijo" de soja em água gelada, como normalmente
é feito com o tofu.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">O "queijo" obtido tem a textura semelhante à do
queijo tipo ricota.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no
copo do liquidificador e bater.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Adicionar o óleo, bem devagar, no centro da massa até
atingir uma consistência firme, quando ocorre o fechamento do "furo"
no centro da maionese e o liquidificador não consegue mais bater.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-15256278965669002482016-03-12T21:20:00.001-03:002016-03-12T21:25:59.036-03:00Maionese de Batata e Cenoura (vegan)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Maionese de Batata e Cenoura (Sem Ovo)</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-WByo5aUH_ww/VuSzXNc4hWI/AAAAAAABDr8/5PlNTwgImVUq9SuHdnle8fp4wCU0DNfBQ/s1600/P2111436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://3.bp.blogspot.com/-WByo5aUH_ww/VuSzXNc4hWI/AAAAAAABDr8/5PlNTwgImVUq9SuHdnle8fp4wCU0DNfBQ/s400/P2111436.JPG" width="400" /></a></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (de chá) de cenoura cortada em cubinhos pequenos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (de chá) de batata inglesa cortada em cubinhos<br />
pequenos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/4 de xícara (de chá) de leite de amêndoas gelado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/4 de xícara (de chá) de azeite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 dente de alho pequeno sem o miolo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (de sopa) de mostarda amarela – (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (de sopa) de suco de limão <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sal a gosto <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rende cerca de 1 e 1/2 xícaras de maionese<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Em uma panela com água fervente coloque a cenoura e deixe<br />
cozinhar por dois minutos. Adicione a batata e deixe cozinhar até ficarem<br />
macias, o que vai levar cerca de 5 minutos. Desligue, escorra e reserve.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Coloque em um liquidificador o leite de amêndoas, o azeite.<br />
Bata, e em seguida adicione a cenoura e a batata cozidas, o dente de alho e<br />
tempere com sal a gosto (1/2 colher de chá). Bata novamente, e se precisar<br />
auxilie com uma colher. Se quiser, adicione mostarda e suco de limão . Dá para<br />
ser servida em temperatura morna ou gelada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Dicas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Você pode usar leite de soja no lugar do de amêndoas, acho<br />
que dá pra usar o de coco caseiro e até mesmo o de aveia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Dá pra usar mandioquinha (batata baroa) no lugar da batata<br />
inglesa; acho que dá pra usar mandioca cozida também.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Você pode adicionar azeitonas picadas e cheiro verde picado<br />
quando a maionese já estiver pronta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sirva com pães, torradas, saladas …</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Guarde em um potinho fechado na geladeira por até 3 dias.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fonte: http://presuntovegetariano.com.br/</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> (adaptado)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Assista o vídeo</span></div>
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/-emrIUU4CS8" width="480"></iframe></div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-26893253760190683752016-03-12T20:42:00.001-03:002016-03-12T20:46:27.576-03:00Receita de Maionese de Alho (Vegan)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Maionese de Alho</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-SSSatWae8jY/VuSqQcKfyXI/AAAAAAABDrs/IxPQVevZkBgyszSci6aPzqwl1KthH3AIw/s1600/download%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://4.bp.blogspot.com/-SSSatWae8jY/VuSqQcKfyXI/AAAAAAABDrs/IxPQVevZkBgyszSci6aPzqwl1KthH3AIw/s400/download%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Esta maionese de alho é um ótimo acompanhamento para
petiscos, pães, saladas! É uma receita rápida e versátil! Você pode temperá-la
com o que quiser, seja tomate seco, ervas, cebola, azeitonas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara (de chá) de leite de soja gelado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 dente de alho sem o miolo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (de sopa) de vinagre branco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sal a gosto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Óleo vegetal até dar ponto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Em um liquidificador coloque 1 xícara de chá de leite de
soja gelado, não adocicado, 1 dente de alho sem o miolo, para o sabor ficar
mais suave, uma colher de sopa de vinagre branco e tempere com sal a gosto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bata bem em velocidade alta, e vá acrescentando o óleo
vegetal aos poucos, não se assuste, maionese vai bastante óleo mesmo!<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Conforme a mistura for encorpando, vá diminuindo a
velocidade do liquidificador. Quando as lâminas começarem a patinar, vai ser a
hora de desligar! Está pronto!<o:p></o:p></span></div>
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/MMv1qECFZ-A" width="480"></iframe></div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-37779294362743417482016-03-07T17:16:00.002-03:002016-03-07T17:16:42.281-03:00Leites vegetais Parte II<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Leite
de quinoa</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://2.bp.blogspot.com/-dnOuqVIMAlo/Vt2o11gK_VI/AAAAAAABDaY/uDPaphmhHMQ/s1600/leite-quinoa-Midzu.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-dnOuqVIMAlo/Vt2o11gK_VI/AAAAAAABDaY/uDPaphmhHMQ/s1600/leite-quinoa-Midzu.JPG" width="243" /></a></b></div>
<b><o:p></o:p></b><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Quinoa Comparada ao leite materno em valor nutritivo, a quinoa
é riquíssima em proteínas e, segundo os antigos incas, o alimento mais rico do
planeta em aminoácidos e vitaminas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: Coloque de molho por oito horas um copo de quinoa
em grãos. A seguir, bata no liquidificador com três copos de água filtrada ou
mineral e coe por três vezes. Rende cerca de meio litro de leite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Como fazer:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Leite de Quinoa<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://youtu.be/SQKrxNhZai0">https://youtu.be/SQKrxNhZai0</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Leite
de sementes de abóbora</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Zoos98cdlqo/Vt2sJ4G1wdI/AAAAAAABDak/qod6q6WUK7M/s1600/semente-de-abobora.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-Zoos98cdlqo/Vt2sJ4G1wdI/AAAAAAABDak/qod6q6WUK7M/s320/semente-de-abobora.jpg" width="320" /></a></b></div>
<b><o:p></o:p></b><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">Semente de Abóbora- Verdadeira mina de ferro, fósforo e
cálcio, combate anemia, ajuda na formação de glóbulos vermelhos, na oxigenação
das células e na formação de ossos, músculos e cérebro. Limpa os intestinos e
combate vermes. As sementes frescas são indicadas para náuseas e enjôos das
gestantes.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: Para obter um litro desse néctar de saúde, separe
um copo de sementes e deixe-as de molho por uma noite. De manhã, bata com três
ou quatro copos de água filtrada. Coe bem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , serif;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 115%;">VIVER MAIS E MELHOR - Os </span><span style="font-size: 21.3333px; line-height: 24.5333px;">benefícios</span><span style="font-size: 16pt; line-height: 115%;"> da Semente de abóbora<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=v9hSpyoG2n8">https://www.youtube.com/watch?v=v9hSpyoG2n8</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leite de soja</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vkhaGVNXdSI/Vt2vJGcj3wI/AAAAAAABDa0/p3q-lIaP0vM/s1600/Fotolia_44555873_Subscription_XL-500x461.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://3.bp.blogspot.com/-vkhaGVNXdSI/Vt2vJGcj3wI/AAAAAAABDa0/p3q-lIaP0vM/s320/Fotolia_44555873_Subscription_XL-500x461.jpg" width="320" /></a></div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><b>Soja</b>-- Um grão de "bom senso", tamanho o seu
equilíbrio nutricional. Possui fósforo, magnésio, ferro, cálcio, cobre,
diversos aminoácidos essenciais, e doze vezes mais proteína do que o leite de
vaca. Por ser altamente nutriz, a soja não só revitaliza como proporciona uma
verdadeira regeneração celular.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: A soja necessita ficar de molho no mínimo seis
horas. Após esse período, bata-a no liquidificador na proporção de um copo do
grão para três de água filtrada ou mineral. Coe em um pano, espremendo bem o
bagaço e leve o leite ao fogo até ferver - com cuidado para não entornar. Após
levantar fervura, abaixe o fogo e deixe-o cozinhando por 30 minutos. Um copo de
soja dá cerca de dois litros de leite. Seu resíduo, a okara, também precisa de
cozimento antes de ser reaproveitado como alimento.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Assista<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Leite de Soja: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=8ikNjQp-1qY">https://www.youtube.com/watch?v=8ikNjQp-1qY</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leite de aveia</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-jjMpt9y5Q8c/Vt2y5r0O4gI/AAAAAAABDbA/bKugA6y6JCY/s1600/leite-aveia-bimby.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-jjMpt9y5Q8c/Vt2y5r0O4gI/AAAAAAABDbA/bKugA6y6JCY/s320/leite-aveia-bimby.jpg" width="320" /></a></div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b> </b></span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><b>Aveia</b>- A aveia é um cereal importante na alimentação dos
diabéticos, pois contém fibras solúveis, que auxiliam no controle da glicemia.
Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose. É rica em cálcio,
ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo
intestinal.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: Separe um copo de aveia em flocos. Hidrate em água
por uma noite. Na manhã seguinte, bata com três a quatro copos de água, coe e
obtenha um litro de leite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Assista<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Como Fazer Leite de Aveia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=37O_ApI1j7s">https://www.youtube.com/watch?v=37O_ApI1j7s</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leite de gergelim</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-u2QuYj7gobk/Vt2zyH3kpJI/AAAAAAABDbE/GTeW5wzHrek/s1600/leite-gergelim-620x330.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://1.bp.blogspot.com/-u2QuYj7gobk/Vt2zyH3kpJI/AAAAAAABDbE/GTeW5wzHrek/s320/leite-gergelim-620x330.jpg" width="320" /></a></div>
<b style="font-family: georgia, serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">Gergelim-</b><span style="font-family: georgia, serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">-O gergelim é ótimo para os músculos e o cérebro. Tem
muita proteína e ácido fólico, essencial na formação das células sanguíneas.</span><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: Um copo de sementes de gergelim dá quatro copos de
leite. Deixe as sementes de molho por oito horas e bata com quatro copos de
água. O resíduo do gergelim batido pode virar um delicioso
"queijelim". Acrescente azeite, sal, orégano e misture bem até
atingir a consistência de corte.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leite de castanha-do-pará</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b><a href="https://2.bp.blogspot.com/-9DaoLLmBZ6o/Vt3fAqiMPII/AAAAAAABDbo/R4qLpeTuhxc/s1600/a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://2.bp.blogspot.com/-9DaoLLmBZ6o/Vt3fAqiMPII/AAAAAAABDbo/R4qLpeTuhxc/s320/a.jpg" width="320" /></a></b></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: georgia, serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">Castanha-do-Pará- As castanhas-do-pará são conhecidas como
"pílulas da felicidade". Cada uma possui 60 mcg de selênio, um
importante antioxidante que varre as impurezas das células. Contám ainda
vitaminas E e B1, que exercem papel importante no metabolismo das proteínas e na
geração de energia.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: Um dos mais saborosos! É como tomar leite vindo
diretamente da castanheira... Deixe um copo de castanhas pré-lavadas de molho
por cerca de oito horas. Bata com quatro copos de água - sempre filtrada ou
mineral - para obter três copos de leite. Por ser um leite mais gorduroso, o
leite de castanhas precisa ser coado quatro vezes.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leite de girassol</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b><a href="https://3.bp.blogspot.com/-z_qzuOD9Uxg/Vt3gMIGJ6AI/AAAAAAABDb0/7aN8E3cid1I/s1600/leite-girassol-620x330.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://3.bp.blogspot.com/-z_qzuOD9Uxg/Vt3gMIGJ6AI/AAAAAAABDb0/7aN8E3cid1I/s320/leite-girassol-620x330.jpg" width="320" /></a></b></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: georgia, serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><b>Semente de Girassol</b>- Talvez sua principal propriedade seja a
de ser um antioxidante poderoso, protegendo o organismo contra a poluição, o
estresse e o envelhecimento precoce. É rico em proteínas e contém minerais como
fósforo, cobre, ferro, zinco e vitaminas B6, E e K.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: As sementes de girassol utilizadas podem ser com ou
sem casca. O importante é que não contenham sal. Deixe um copo de sementes
pré-lavadas imersas em água por oito horas. Em seguida, bata no liquidificador
com três a quatro copos de água filtrada. Coe bem para obter cerca de meio
litro de leite "regado pelo sol"!<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Dicas</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Todo leite vegetal pode ser tomado puro ou adoçado com
melaço, açúcar mascavo, etc. Vale inventar e criar suas próprias receitas. Eles
combinam muito bem com frutas e podem ser batidos no liquidificador com banana,
mamão, maçã, abacate, até abacaxi. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Também ficam ótimos com frutas secas como ameixa-preta (sem
caroço), damascos e uva-passa. Uma boa opção é deixar as frutas secas de molho
por algumas horas antes de acrescentá-las ao leite, para que fiquem mais macias
e soltem com facilidade seu açúcar natural.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Os segredos que fazem toda diferença</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">» Lave bem os grãos antes de começar o processo de
"tirar o leite".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">» Todo resíduo poderá ser reaproveitado em sopas, mingaus,
assados ou na confecção de pães e tortas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">» Para obter uma consistência homogênea, os leites vegetais
necessitam ser coados de três a quatro vezes em peneira fina ou pano macio.
Coe, separe o bagaço e volte a coar sucessivamente. No caso de optar pelo pano,
faça um saquinho largo e reserve-o só para esse fim. A vantagem do saquinho é
que com ele pode-se "ordenhar" os grãos - o que dá uma sensação
especial e gratificante.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">» Os leites vegetais não toleram temperaturas elevadas.
Conserve-os sempre em geladeira e se precisar aquecer, não deixe ferver, pois
podem talhar. O uso da canela é indicado quando o leite for aquecido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Fonte: Revista dos Vegetarianos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-13374732041207086132016-03-07T12:53:00.000-03:002016-03-07T12:53:39.942-03:00Leites Vegetais-I parte<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leites Vegetais</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-N-2LrGEtfVI/Vt2FCwVqOCI/AAAAAAABDYs/pvV3sswrCD0/s1600/imagem-destaque1070600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://2.bp.blogspot.com/-N-2LrGEtfVI/Vt2FCwVqOCI/AAAAAAABDYs/pvV3sswrCD0/s400/imagem-destaque1070600.jpg" width="400" /></a></div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Hoje vamos aprender a fazer leite vegetal.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Você pode obter leite fresco,
gostoso e nutritivo a partir de inúmeros grãos e sementes que são ótimos para a
saúde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para
quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do
cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito. E o melhor da
história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de
nutrientes. Pelo contrário, poderá ganhar em fibras, minerais e saúde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leite de castanha-de-caju</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-sRpvF0fEXV4/Vt2GLgxON4I/AAAAAAABDY4/lu59-i_z6Bo/s1600/Leite-de-Castanha-de-Caju_chef-Nadia-Campeotto.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="135" src="https://4.bp.blogspot.com/-sRpvF0fEXV4/Vt2GLgxON4I/AAAAAAABDY4/lu59-i_z6Bo/s200/Leite-de-Castanha-de-Caju_chef-Nadia-Campeotto.jpeg" width="200" /></a><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Castanha-de-Caju Sua principal função no organismo é proteger
os vasos sanguíneos permitindo que toda a circulação do sangue flua melhor.
Fornece proteínas e também diminui o colesterol.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: Um copo de castanhas para três a quatro de água.
Bata, coe bem e obtenha quatro copos de saúde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Modo de fazer:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Deixa a castanha de molho na água por 8 horas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Jogue a água fora.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Bata no liquidificador a castanha e 3 xícaras de água
filtrada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Coe.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Use o que sobra para colocar em massa de bolo, pães, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Guarde o leite na geladeira.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Assista no Youtube</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=EEdjQqP8zLY">https://www.youtube.com/watch?v=EEdjQqP8zLY</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leite de linhaça</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://3.bp.blogspot.com/-ZCPWZuhFnxs/Vt2LsnjF2EI/AAAAAAABDZI/GTF2DGioqqs/s1600/linhaca-leite.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://3.bp.blogspot.com/-ZCPWZuhFnxs/Vt2LsnjF2EI/AAAAAAABDZI/GTF2DGioqqs/s200/linhaca-leite.jpg" width="200" /></a></b></div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 115%;">Semente de Linhaça A semente de linhaça fortalece a
imunidade, pois é um alimento que apresenta substâncias bioativas, capazes de
prevenir e tratar inúmeras doenças. Também diminui as triglicérides, reduz
doenças cardíacas e é um </span><span style="font-size: 21.3333px; line-height: 24.5333px;">anti-inflamatório</span><span style="font-size: 16pt; line-height: 115%;"> notável. Para os intestinos funcionarem
bem, nada melhor do que utilizar a linhaça diariamente.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: Um copo de linhaça para quatro copos de água. Bata
e coe três vezes em peneira fina. Dá três copos de leite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Receita
de leite de linhaça <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">½ xícara de sementes de linhaça deixadas de molho – a
semente utilizada pode ser tanto a dourada quanto a marrom, já que os dois
tipos possuem os mesmos valores nutricionais;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">4 xícaras de água filtrada – quantidade de água aproximada
para deixar o leite cremoso;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">1 colher de sopa de extrato de baunilha.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Modo de
preparo:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">1-Lavar as sementes de linhaça e deixar escorrer.
Armazená-las em um recipiente de vidro com tampa. Antes de fechar o pote,
adicionar água filtrada, em uma quantidade que deve corresponder a duas vezes
ou mais o número de sementes;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">2-Tampar o recipiente e levar à geladeira. Deixar ali
durante aproximadamente 12 horas;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">3-Depois desse processo, o próximo passo é drenar a linhaça
com o auxílio de uma peneira e enxaguá-la;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">4-Na sequência, você de acrescentá-la ao liquidificador.
Adicionar também as quatro xícaras de água e o extrato de baunilha (opcional) e
bater bem;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">5- Em seguida, drenar mais uma vez com a ajuda de uma peneira
fina e separar as partes sólidas do leite. Você não precisa descartá-las, elas
podem ser utilizadas como substitutas de ovos em receitas ou no preparo de
cookies e recheios, por exemplo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Você pode tomá-lo puro,
preparar vitaminas com frutas e/ou cereais e inclusive utilizá-lo em receitas
de bolo, o que deixará o prato mais macio e nutritivo. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Assista o vídeo: Leite de Linhaça<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=iKbPSzuNHko">https://www.youtube.com/watch?v=iKbPSzuNHko</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 21.3333px; line-height: 24.5333px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Leite de arroz integral</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Lu-p752etX4/Vt2cr600QZI/AAAAAAABDZ4/gXCX7YjNASk/s1600/leche-de-arroz-500x250.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://4.bp.blogspot.com/-Lu-p752etX4/Vt2cr600QZI/AAAAAAABDZ4/gXCX7YjNASk/s320/leche-de-arroz-500x250.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Arroz Integral Um
poderoso desintoxicante. Os nutricionistas dizem que o leite de arroz
"descansa" os órgãos do corpo. Tem proteínas, vitamina B1 e niacina,
responsáveis pela transformação das proteínas e carboidratos em energia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Preparo: Deixe de molho por oito a dez horas, dois copos
cheios de arroz. Leve ao fogo com o dobro de água. Exemplo: dois copos de arroz
para quatro de água e assim proporcionalmente. O arroz deve ficar ao fogo sob a
medida da mão, ou seja, assim que a mão não suportar mais o calor, é hora de
desligar e abafar. Bata e coe várias vezes seguidas. Dois copos de arroz rendem
meio litro de leite.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Como Fazer Leite de Arroz Integral <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">1 litro de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">1 xícara de arroz integral<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Ingrediente opcional: Sal, açúcar ou essência de baunilha<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Deixe o arroz cozinhar na água por 15 minutos. Coloque o
arroz cozido no liquidificador até que os grãos estejam quebrados. Se ainda
restar grãos inteiros, coe o alimento com o auxílio de uma peneira. Em seguida,
se preferir, acrescente o sal e a baunilha. Esta receita possui rendimento de
meio litro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Acompanhe o passo a passo de como fazer o leite de arroz
integral:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=fq8uLW-pNFY">https://www.youtube.com/watch?v=fq8uLW-pNFY</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><b>Benefícios</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Este leite é mais saudável porque não contém nenhum tipo de
lactose em sua composição. É por isso que, assim como o leite de soja, ele é
recomendado para pessoas que possuem tolerância à lactose no corpo. Além disso,
ele não possui gosto nenhum, podendo ser acrescentado diversas essências à sua
receita. Um de seus maiores benefícios é o valor, pois o produto à venda é
caríssimo em relação ao caseiro. Por não possuir colesterol, o alimento não
prejudica a saúde de seu coração.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">O arroz integral em si, é um alimento que só nos traz
benefícios e ao consumirmos o seu leite, mantemos a nossa saúde e o nosso corpo
saudáveis durante todo o dia. Além de ingerir o leite de arroz integral, faça
atividades físicas e mantenha uma dieta balanceada. O seu corpo merece todo
cuidado e dedicação.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Leite
de nozes</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://2.bp.blogspot.com/-WjFMSJmfugo/Vt2jfs9DX6I/AAAAAAABDaI/GHUo-RY8WFg/s1600/Vitamina%2Bde%2Bleite%2Bde%2Bsoja%2Bcom%2Bnozes%2Be%2Bbanana.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://2.bp.blogspot.com/-WjFMSJmfugo/Vt2jfs9DX6I/AAAAAAABDaI/GHUo-RY8WFg/s320/Vitamina%2Bde%2Bleite%2Bde%2Bsoja%2Bcom%2Bnozes%2Be%2Bbanana.jpg" width="320" /></a></b></div>
<b><o:p></o:p></b><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">Nozes</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">Estamos falando
das conhecidas "nozes de Natal" que podem ser consumidas em qualquer
época do ano. As nozes, em geral, favorecem o aparelho respiratório. Sua
gordura é facilmente metabolizada pelo organismo enquanto seu aspecto enrugado
lembra o cérebro humano. Não por acaso, as nozes tonificam o sistema nervoso.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">O leite de nozes, pode ser utilizado para para montar
diversas misturas com frutas e desta forma, aproveitar ao máximo tudo o que a
natureza tem a nos oferecer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Os benefícios das nozes são inúmeros, entre eles estão:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Melhora das habilidades motoras e de comportamento em
pessoas de idade avançada;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Diminuição do risco de sofrer de doenças ligadas ao
coração;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Aumenta significativamente o nível de serotonina, que é
responsável pelo bom humor;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Pode ajudar na diminuição do peso, já que ela é
responsável pela melhora na transmissão de sinais nervosos, reduzindo a
sensação de fome e a concentração de substâncias relacionadas com a inflamação;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Reduz o risco de sofrer diabetes;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Reduz o risco de sofrer de câncer;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* É super antioxidante;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Possui efeitos protetores contra a morte celular que se
produz no cérebro de pessoas que sofrem de Alzheimer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Para
fazer o leite de nozes, você irá precisar de:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* 1 copo de nozes;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* 2 copos de água mineral ou filtrada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Modo de fazer:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Lave as nozes em água corrente;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Bata a mistura de água e nozes no liquidificador;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* Para ter uma consistência legal, coe mais ou menos 3 vezes
(sempre coando e separando o bagaço cada vez que passa pela peneira), pode ser
coado em peneira ou em um pano macio;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">* De preferência consuma o leite logo após estar pronto, mas
caso opte por guardar, conserve ele na geladeira.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Obs. Você pode aproveitar o resíduo que foi coado e
utilizá-lo em sopas, pães, assados ou tortas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Assista<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Receita de leite de grãos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=hGOpUBhgXPo">https://www.youtube.com/watch?v=hGOpUBhgXPo</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-42398112309667641912015-10-12T16:11:00.001-03:002015-10-12T16:12:17.322-03:00Receitas com Beterraba<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 style="background-color: white; font-family: Roboto, serif, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 24px; margin: 1em 0px 0.45em; padding: 0px;">
<span style="color: purple;">Beterraba recheada com arroz integral</span></h2>
<div style="background-color: white; color: #3e433e; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.2px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<img alt="remolacha" class="aligncenter size-full wp-image-12051" data-frizzlyindex="3" src="http://melhorcomsaude.com/wp-content/uploads/2014/06/remolacha.jpg" height="447" style="border: 1px solid rgb(223, 223, 223); height: auto; margin: 10px 0px; max-width: 99%; padding: 0px; width: 594px;" width="670" /></div>
<div style="background-color: white; color: #3e433e; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Uma receita saudável e rápida, que te dará fibra e macronutrientes como o potássio</span>. Você pode servir como primeiro prato ou também como recurso para um jantar leve e refrescante com o qual ficará satisfeito(a).</span></div>
<h3 style="background-color: white; margin: 1em 0px 0.45em; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Precisaremos de:</span></h3>
<ul style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 25px;">
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 beterrabas cozidas</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Uma xícara de arroz integral cozido</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Meio tomate</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Um ovo cozido</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Seis azeitonas</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Uma colher de azeite de oliva</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Um pouco de vinagre de maça</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Suco de meio limão.</span></li>
</ul>
<h3 style="background-color: white; margin: 1em 0px 0.45em; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Mode de preparo</span></h3>
<ul style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 25px;">
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">As beterrabas devem estar cozidas</span>. Retirar a casca e, em seguida, fazer um pequeno buraco em seu interior com a ajuda de uma colher pequena.</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Uma vez que o arroz integral já tenha sido cozido, prepará-lo como se fosse uma salada: adicionar as azeitonas, o ovo cozido cortado em pedacinhos, temperar com azeite, vinagre e suco de limão, adicionar os pedacinhos de tomate.</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Por último, colocar esta salada de arroz integral dentro das beterrabas,</span> com cuidado. Levar para a geladeira durante 15 minutos e depois desfrutar desta deliciosa, simples e nutritiva receita.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #4f4f4f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
<div>
<h2 style="background-color: white; color: #91ce35; font-family: Roboto, serif, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 24px; margin: 1em 0px 0.45em; padding: 0px;">
Sanduíche de beterraba com abacate</h2>
<div style="background-color: white; color: #3e433e; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.2px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<img alt="sent18-b-entrepanes-de-remolacha-y-de-aguacate-xl-668x400x80xX - Copia" class="aligncenter size-full wp-image-12053" data-frizzlyindex="4" src="http://melhorcomsaude.com/wp-content/uploads/2014/06/sent18-b-entrepanes-de-remolacha-y-de-aguacate-xl-668x400x80xX-Copia.jpg" height="400" style="border: 1px solid rgb(223, 223, 223); height: auto; margin: 10px 0px; max-width: 99%; padding: 0px; width: 594px;" width="668" /></div>
<div style="background-color: white; color: #3e433e; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Ideal para um jantar leve</span>, é baixo em gorduras, tem efeito saciante e dará um bom aporte de vitaminas que cuidarão de sua saúde e de sua família. Trata-se de uma receita bem simples que você gostará muito e pode ser uma maneira de fazer as crianças comerem alimentos mais saudáveis em seus lanches.</span></div>
<h3 style="background-color: white; margin: 1em 0px 0.45em; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Precisaremos de:</span></h3>
<ul style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 25px;">
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pão de aveia (ou outro integral)</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 abacate</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 beterraba cozida</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cebola</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 dente de alho</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Azeite de oliva</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Uma pitadinha de sal</span></li>
</ul>
<h3 style="background-color: white; margin: 1em 0px 0.45em; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Modo de preparo</span></h3>
<ul style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 25px;">
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Começaremos fazendo torradinhas</span>, que não fiquem muito duras, com as bandas do pão. O pão de aveia é, sem dúvida, um dos mais saudáveis que existem, nos ajuda a reduzir o colesterol e é baixo em gorduras.</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Em seguida, fazer o creme de abacate</span>. Retiraremos o caroço e colocaremos toda a polpa no liquidificador com uma colherzinha de azeite de oliva, meia cebola picada e uma pitadinha de sal. Faremos uma mistura bem homogênea.</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Agora, preparar o creme de beterraba</span>. É muito simples. Descascar, cortar em pedaços e levar tudo para o liquidificador e adicionar um pouco de azeite de oliva, meio alho picado e um pouquinho de sal. Bater bastante.</span></li>
<li style="color: #4f4f4f; line-height: 1.5em; margin: 10px 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Em seguida, basta preparar o sanduíche</span>. Basta untar uma banda com o creme de abacate e a outra com a de beterraba. A mistura é tão saborosa quanto apetitosa.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #4f4f4f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
</div>
<div>
<h1 class="yt watch-title-container" style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #222222; display: table-cell; font-family: Roboto, arial, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; margin: 0px 0px 13px; padding: 0px; vertical-align: top; width: 610px; word-wrap: break-word;">
<span class="watch-title " dir="ltr" id="eow-title" style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;" title="Aprenda a fazer bife de beterraba - receita vegetariana">Aprenda a fazer bife de beterraba - receita vegetariana</span></h1>
</div>
<div>
<span style="color: #4f4f4f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 24px;">https://www.youtube.com/watch?v=4D-rdLNGVmo</span></span><br />
<span style="color: #4f4f4f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span>
<span style="color: #4f4f4f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span>
<span style="color: #4f4f4f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span>
<span style="color: #4f4f4f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-27946732625234303762015-10-11T15:09:00.002-03:002015-10-11T15:09:38.754-03:00Arroz Integral com Brócolis<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #333333; font-stretch: normal; margin: 0px; position: relative;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Arroz Integral com Brócolis, Maçã e Castanha (vegana)</span></h3>
<div class="post-header" style="background-color: white; color: #999999; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 1.5em;">
<div class="post-header-line-1">
</div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-5927942562619942797" style="background-color: white; line-height: 1.4; position: relative; width: 548px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_X0hnAB7D3rg/S9ZRt2xhi2I/AAAAAAAAEw0/V37peOAPhLY/s1600/arroz+integral+com+brocolis+maca+e+castanha.jpg" style="color: #b2cc6e; text-decoration: none;"><img alt="Arroz Integral com Brócolis, Maçã e Castanha (vegana)" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464645046099872610" src="http://1.bp.blogspot.com/_X0hnAB7D3rg/S9ZRt2xhi2I/AAAAAAAAEw0/V37peOAPhLY/s200/arroz+integral+com+brocolis+maca+e+castanha.jpg" style="border: none; height: 150px; margin: 0px 10px 10px 0px; position: relative; width: 200px;" title="Arroz Integral com Brócolis, Maçã e Castanha" /></a><br /><span style="color: #333333; font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br /><span style="color: #333333;">4 xícaras de água ou caldo </span><span style="color: black; text-decoration: none;"><a href="http://www.cantinhovegetariano.com.br/2011/11/caldo-basico-de-legumes.html" style="text-decoration: none;" target="_blank" title="Veja a receita"> </a>de legumes</span><br /><span style="color: #333333;">1 e 1/2 xícara de arroz integral</span><br /><span style="color: #333333;">1/2 maço de brócolis (só as flores)</span><br /><span style="color: #333333;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a>1 cenoura média ralada no ralo grosso</span><br /><span style="color: #333333;">1 maçã média cortada em cubos pequenos</span><br /><span style="color: #333333;">2 colheres (sopa) de castanha-de-caju</span><br /><span style="color: #333333;">Sal a gosto</span><br /><br /><span style="color: #333333; font-weight: bold;">Preparo</span><br /></span><div style="color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Em uma panela média, coloque a água ou caldo de legumes e leve ao fogo até ferver. Junte o arroz, o brócolis, a cenoura e a maçã. Tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos. Coloque o arroz em uma travessa, polvilhe a castanha-de-caju e sirva em seguida. Se preferir acrescente 3 colheres (sopa) de salsão picado.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><div style="color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: bold;">Dica - </span>Utilize as folhas do brócolis para preparar uma sopa. Usando os talos de brócolis: limpe-os e corte-os horizontalmente em fatias finas. Cozinhe pelo mesmo tempo das flores.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-style: italic;">Rendimento: 3 a 4 porções</span></span></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-64496436275291598002014-02-25T11:39:00.001-03:002014-02-25T11:39:49.770-03:00Suco de gengibre<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-J25b6JcuyCY/Uwyq-fdo-uI/AAAAAAAAX3g/9L7FERN_4hg/s1600/1912405_656683107729015_29039183_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-J25b6JcuyCY/Uwyq-fdo-uI/AAAAAAAAX3g/9L7FERN_4hg/s1600/1912405_656683107729015_29039183_n.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">O suco de gengibre é uma ótima forma de acelerar o
metabolismo e queimar as gorduras extras.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5 g de gengibre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">5 g de hortelã<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 abacaxi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de raspas de limão<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 litro de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Descascar o abacaxi e cortá-lo em pequenos cubinhos,
posteriormente triture bem o gengibre e a hortelã. O próximo passo é adicionar
todos os ingredientes no liquidificador e bater bem até obter a consistência
desejada. Beba até 2 copos do suco de gengibre diariamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">O gengibre além de acelerar o metabolismo, tem propriedades
antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a eliminar as toxinas do corpo,
melhora a pele e dá mais energia. Neste remédio caseiro a fruta utilizada foi o
abacaxi, porém o gengibre pode ser misturado com muitas outras frutas como a
laranja e o limão, escolha a sua preferida e experimente.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fonte:</span><a href="http://www.tuasaude.com/suco-de-gengibre-para-acelerar-o-metabolismo/">http://www.tuasaude.com/suco-de-gengibre-para-acelerar-o-metabolismo/</a></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-35009741319175770612014-02-25T11:21:00.001-03:002014-02-25T11:21:16.155-03:00Suco de Açai<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>O Açaí é uma excelente opção ! </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">A
fruta combate o envelhecimento celular e é ótimo para o sistema imunológico!</span><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OXEzVJ7Yi94/UwymBxO6h8I/AAAAAAAAX24/21vyHH5dUB4/s1600/1896906_658181354245857_1316323742_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-OXEzVJ7Yi94/UwymBxO6h8I/AAAAAAAAX24/21vyHH5dUB4/s1600/1896906_658181354245857_1316323742_n.jpg" height="609" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-15509554720320035932014-02-24T18:20:00.001-03:002014-02-24T18:23:24.041-03:00Como fazer pão 100% integral<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Neste vídeo você irá aprender todos os passos e segredos para um pão 100% integral fofinho e saboroso. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Uma receita muito fácil e prática. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Você poderá fazer pão integral para semana inteira e congelá-los, ficando fresquinhos por mais tempo.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></span>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="//www.youtube.com/embed/48FZb01KdeE" width="480"></iframe><br />
<br />
<br /></div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-33355884356287513642013-12-17T09:25:00.001-03:002013-12-17T09:25:11.772-03:00Bolo de Aveia-<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: -webkit-auto;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><b><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;"><span style="color: orange;">Bolo de aveia com limão sem fermento</span><o:p></o:p></span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pwynxeQVVlo/UrBBu6FxmnI/AAAAAAAAVvw/moyDKfK2Tnw/s1600/BoloAveia1-490x326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-pwynxeQVVlo/UrBBu6FxmnI/AAAAAAAAVvw/moyDKfK2Tnw/s320/BoloAveia1-490x326.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;"><o:p> </o:p></span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">É rico
em selênio e em fibras. Delicie-se!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;"><b><span style="color: orange;">Ingredientes:</span></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">3
xícaras de chá de aveia em flocos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">2
xícaras de chá de coco ralado<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">2
xícaras de chá de água quente<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">1
xícara de chá de castanha-do-pará<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">1
xícara de chá de uva passa<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">1
colher de sopa de rapas de limão<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">4
colheres de sopa de melado<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">1
pitada de sal marinho<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;"><span style="color: orange;"><b>Modo de
preparo:</b></span> bata a castanha no liquidificador com a água quente, misture os outros
ingredientes e leve para assar em forma retangular, em forno quente.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;"><o:p> Fonte:</o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">Alimentação
Vegetariana<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="MsoHyperlink"><span lang="EN-US" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%; text-decoration: none;">Ana
Ceregatti - Nutricionista<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-35717069382600810192013-07-11T19:28:00.000-03:002013-07-11T19:28:02.532-03:00Pizza Vegetariana <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7056" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="line-height: 15px; text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b><i>Receita especial e super saudável </i></b></span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7056" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="line-height: 15px; text-align: left;"><span style="color: orange; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YG1fzlBXbXE/Ud8xGxQN--I/AAAAAAAAReY/A2mM0ygP5KE/s1600/20130710_pizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-YG1fzlBXbXE/Ud8xGxQN--I/AAAAAAAAReY/A2mM0ygP5KE/s320/20130710_pizza.jpg" width="320" /></a></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7056" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="line-height: 15px; text-align: left;"><span style="color: orange; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7056" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<b style="color: orange; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large; line-height: 15px; text-align: left;"><i>Pizza Vegetariana </i></b>
</div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7056" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7056" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7056" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br />3 xícaras de farinha de trigo<br />1 xícara de germe de trigo<br />1 colher (chá) de lecitina de soja<br />½ xícara de óleo de canola<br />1 colher de sobremesa de sal<br />1 xícara de água<br />Amido de milho para folhar<br /><br /><b><span style="color: orange;">Modo de Preparo: </span></b><br /><br />Coloque a farinha, o germe e o sal em uma vasilha. Abra um espaço no centro e adicione o óleo, a lecitina e a água. Mexa e amasse bem.<br />Polvilhe o balcão com amido de milho e abra a massa com rolo em espessura fina e polvilhe um pouco de amido de milho. Dobre a massa e abra novamente. Repita o processo 4 vezes.<br />Modele no formato desejado, coloque em assadeira e coloque o recheio. Leve ao forno baixo para assar.<br /><br /><b><span style="color: orange;">Recheio:</span></b><br /><br />300g de milho verde<br />½ vidro de palmito picado<br />1 cebola<br />2 tomates<br />Salsinha, alho, sal e azeite a gosto<br />1 xícara de maionese de soja para decorar.</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7057" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Modo de Preparo:<br /><br />Em uma tigela misture todos os ingredientes como uma salada.<br /><br />Rendimento: 2 unidades</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7106" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Receita retirada do site:<a href="http://www.vidanatural.org.br/site/index.php/minha-saude/receitas/228-pizza-deliciosa-e-natural" id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7105" rel="nofollow" style="color: #000099; font-weight: bold; outline: 0px; text-decoration: none;" target="_blank"> www.vidanatural.org.br</a></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1373577767545_7058" style="background-color: white; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: start;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">[Equipe ASN, Augusto Cavalcanti]</span></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-75390053651768061652013-05-23T22:09:00.000-03:002013-05-23T22:09:30.794-03:00Receitas com Inhame<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Salada de inhame cru</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ON9LdUkgOfY/UZ6wWgvlQDI/AAAAAAAAQJY/kGTt_H0p0Bs/s1600/salada-de-inhame.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://2.bp.blogspot.com/-ON9LdUkgOfY/UZ6wWgvlQDI/AAAAAAAAQJY/kGTt_H0p0Bs/s200/salada-de-inhame.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Rale e tempere com sal marinho e limão ou com molho de soja. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">É muito forte. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Um leproso que se escondeu no mato e só tinha inhame cru para
comer ficou inteiramente curado depois de alguns meses.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Vitamina com inhame</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-m3IjZkGKRC4/UZ6w1miOdUI/AAAAAAAAQJg/-Ayu0woGapA/s1600/banana_mamao_inhame.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://1.bp.blogspot.com/-m3IjZkGKRC4/UZ6w1miOdUI/AAAAAAAAQJg/-Ayu0woGapA/s200/banana_mamao_inhame.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Ponha no liquidificador um inhame, uma cenoura, alguns ramos
de salsa (ou outra folhinha verde, como coentro ou hortelã) e o suco de duas
laranjas, com mais água se desejar. Tudo cru. Dá para dois copos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">DE CUSCUZEIRA</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-83M2mdotvdw/UZ6xh5WCn4I/AAAAAAAAQJo/peBSX_eQeEc/s1600/images+(7).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-83M2mdotvdw/UZ6xh5WCn4I/AAAAAAAAQJo/peBSX_eQeEc/s200/images+(7).jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozido no vapor<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ponha alguns inhames com casca e tudo na parte superior da
cuscuzeira, ou numa peneira sobre uma panela com água fervendo, e tampe. Depois
de meia hora espete com o garfo para ver se estão macios. Nessa altura a casca
solta com muita facilidade, basta puxar que sai inteirinha. É aí que o inhame
tem o sabor mais simples e gostoso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;"><b>Pastinhas de inhame</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QT8uFzJoGN4/UZ6yqebOzJI/AAAAAAAAQJ4/nHz9kwBp3p4/s1600/homus+com+inhame+e+p+sirio+es.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://1.bp.blogspot.com/-QT8uFzJoGN4/UZ6yqebOzJI/AAAAAAAAQJ4/nHz9kwBp3p4/s200/homus+com+inhame+e+p+sirio+es.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">São ótimas para passar no pão e substituem muito bem as
pastas de queijo nas festas. A base é um purê de inhames cozidos e amassados,
ao qual se acrescentam azeite ou manteiga, folhas verdes picadinhas (salsinha,
manjericão, coentro, cebolinha) ou orégano; uma beterraba cozida e batida no
liquidificador com inhame e um tantinho de água vai produzir uma pasta rosada;
inhame batido com azeite, alho, água e sal faz uma delícia de molho tipo
maionese. Use a criatividade e ofereça aos amigos uma coisa nova de cada vez!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Inhame de frigideira</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-91qnlwYSyUU/UZ6zuxxuKnI/AAAAAAAAQKI/Yk_qQq9aZuI/s1600/21809.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-91qnlwYSyUU/UZ6zuxxuKnI/AAAAAAAAQKI/Yk_qQq9aZuI/s200/21809.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Inhame sauté<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Depois de cozidos e descascados, corte os inhames em rodelas
ou pedaços; esquente manteiga ou azeite numa frigideira; ponha os inhames, e
sobre eles bastante folhas verdes picadinhas (salsa ou cebolinha ou manjericão
ou coentro ou orégano ou...); umas pitadinhas de sal marinho; mexa rapidamente,
baixe o fogo e deixe grudar um pouquinho no fundo para ficar crocante.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Inhame frito</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-17jFO0DsZqM/UZ60rF916_I/AAAAAAAAQKY/kOnpitajtPk/s1600/inhame-frito.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="http://4.bp.blogspot.com/-17jFO0DsZqM/UZ60rF916_I/AAAAAAAAQKY/kOnpitajtPk/s200/inhame-frito.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">É muito mais gostoso do que batata. Faça exatamente como faz
com ela: corte em rodelas finas ou palitos, frite em óleo bem quente e deixe
escorrer sobre um papel que absorva a gordura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: orange;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p> N</o:p></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;">hoque</span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 115%;"> de inhame</span></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: orange;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FL8dYbmCU0o/UZ61nmTAFCI/AAAAAAAAQKo/ZiaKfwUCmLw/s1600/images+(8).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="148" src="http://3.bp.blogspot.com/-FL8dYbmCU0o/UZ61nmTAFCI/AAAAAAAAQKo/ZiaKfwUCmLw/s200/images+(8).jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Faça exatamente como faz inhoque de batata: cozinhe os
inhames, descasque, amasse com farinha de trigo e uma pitada de sal marinho até
a massa ficar com a consistência do lóbulo da orelha. Enrole em cordões, corte,
ponha para cozinhar de pouco em pouco numa panela com água fervendo. Quando os
inhoques subirem é que estarão cozidos. Se puder, substitua parte da farinha de
trigo comum por outra que seja integral. E o molho? Ao gosto do freguês...<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Engrossando o caldo</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhe um ou dois inhames junto com o feijão, que eles
desmancham e o caldo fica bem grosso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Bolinhos de inhame</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y5uXOepaDNE/UZ62Ttfr1sI/AAAAAAAAQKw/UX6woi8ScKE/s1600/images+(7).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="110" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y5uXOepaDNE/UZ62Ttfr1sI/AAAAAAAAQKw/UX6woi8ScKE/s200/images+(7).jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhe, descasque e amasse ligeiramente os inhames com um
pouco de cebola ralada, cebolinha verde picadinha ou alho-porró em fatias
fininhas, umas pitadas de cominho e outras de sal; junte farinha de trigo para
dar liga, pincele com gema de ovo e asse no forno até a superfície secar. Ou
frite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Forminhas de inhame</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uRQdu7XU918/UZ624zexUgI/AAAAAAAAQK4/WRJTBHLGimM/s1600/DSC03528.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-uRQdu7XU918/UZ624zexUgI/AAAAAAAAQK4/WRJTBHLGimM/s200/DSC03528.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Descasque e rale os inhames crus na parte mais fina do
ralador, para obter uma papa líquida. Junte fubá de milho ou farinha de arroz
integral (que se faz tostando o arroz e batendo aos pouquinhos no
liquidificador) até conseguir uma consistência boa, mas ainda úmida. Tempere a
seu gosto: com sementes de cominho ou de erva-doce, umas pitadinhas de sal,
talvez um queijo ralado ou uma azeitona. Unte forminhas, encha com a massa e
ponha em forno bem quente durante cinqüenta minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Bolo salgado de inhame</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WpceA2xe6LU/UZ635VEWX2I/AAAAAAAAQLI/FUQXlQcuOcI/s1600/bolo-salgado.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-WpceA2xe6LU/UZ635VEWX2I/AAAAAAAAQLI/FUQXlQcuOcI/s200/bolo-salgado.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Deixe de molho duas xícaras de triguilho durante duas ou
três horas e esprema; junte a duas xícaras de inhame cozido e duas de farinha
de arroz. À parte, refogue alguns legumes com um pouco de tempero, mas não
deixe cozinhar. Tire do fogo e misture à massa. Ponha numa fôrma untada,
espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno alto por quinze minutos; aí
ponha a chama em ponto médio e deixe mais quinze minutos. Cheirou, está pronto.
Acrescente ovos cozidos se quiser um prato mais forte.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Torta de inhame em camadas<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jy2hGJyzMvM/UZ64ZH7wbUI/AAAAAAAAQLQ/Z-Oe_SuwSXU/s1600/OgAAAMdzD3jwsvXGB9_99YqL4ppa9sSTGSAKRYB-RR5YZa4X6lgrbr5nT5O-Cus4YNuFW3nVZ3qWAcK1IHUn6buGZmUAm1T1UFRVqGz19Q8tKbbAlCHrfcb6CG4y.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-jy2hGJyzMvM/UZ64ZH7wbUI/AAAAAAAAQLQ/Z-Oe_SuwSXU/s200/OgAAAMdzD3jwsvXGB9_99YqL4ppa9sSTGSAKRYB-RR5YZa4X6lgrbr5nT5O-Cus4YNuFW3nVZ3qWAcK1IHUn6buGZmUAm1T1UFRVqGz19Q8tKbbAlCHrfcb6CG4y.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhe, descasque e amasse os inhames; cozinhe e amasse a
terça parte de abóbora; refogue uma verdura picadinha tipo espinafre, acelga,
agrião, chicória, folhas de nabo ou de cenoura, etc. Unte um pirex com
manteiga, ponha uma camada de inhame e sobre ela uma de abóbora; outra de
inhame e sobre ela a verdura refogada; mais uma de inhame. Pincele ou não com
ovo, enfeite com rodelas de cebola, leve ao forno para secar durante 20
minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;"><b>Sopa de inhame com misso</b></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TvZznoRd4pQ/UZ65gx1HjwI/AAAAAAAAQLg/2qrOy5ITS4o/s1600/sopa-de-inhame.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="http://4.bp.blogspot.com/-TvZznoRd4pQ/UZ65gx1HjwI/AAAAAAAAQLg/2qrOy5ITS4o/s200/sopa-de-inhame.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Cozinhe os inhames descascados com o mesmo tanto de água, uma ou duas folhinhas
de louro e alguns dentes de alho inteiros; depois bata no liquidificador para
obter um creme fino. Acrescente o misso, na base de uma colher de chá cheia por
pessoa, ou dissolva com um pouco d’água numa tigelinha e deixe que cada um se
sirva como quiser. (Algumas pessoas vão preferir sal.) Cebolinha verde picada,
por cima, combina muito.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 19px; line-height: 21px;">O misso, que é desintoxicante, é um alimento tradicional japonês muito usado como tempero, feito de soja fermentada com cereais e sal. Vem em forma de pasta. É muito rico em enzimas, proteínas e vitamina B12, devido ao seu processo de fermentação. Limpa o pulmão dos fumantes, restaura a flora intestinal, e acima de tudo dá um gosto todo especial à sopa. </span>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Creme de inhame com agrião</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Faça como na receita anterior; depois de bater no
liquidificador devolva ao fogo, ponha sal se for o caso, espere ferver e junte
um bom punhado de agrião cru, lavado e cortado. Deixe cozinhar um minuto,
apague o fogo e sirva. Com misso, se não tiver posto sal.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Bolo doce de inham</span></b><span style="color: orange;">e</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gItp58iVwf8/UZ66m2hG8dI/AAAAAAAAQLw/9h2lrC30tpI/s1600/bolo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-gItp58iVwf8/UZ66m2hG8dI/AAAAAAAAQLw/9h2lrC30tpI/s200/bolo.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misture duas xícaras de inhame cozido com duas de aveia em
flocos e duas de farinha de arroz integral (toste o arroz, bata no
liquidificador em pequenas porções); meio litro de suco de laranja (ou outro
líquido doce, como chá de estévia, ou leite de coco adoçado com melado); uma
colher de sopa de manteiga, se quiser; umas pitadas de noz-moscada e canela em
pó; frutas secas e castanhas picadas, ou banana madura em rodelas. A
consistência da massa deve ser pastosa, nem aguada nem dura. Unte uma fôrma e
leve ao forno quente durante meia hora, mais ou menos, mantendo a chama alta
durante quinze minutos e baixando então para um ponto médio. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Você sabe que o
bolo está no ponto quando cheira. A partir daí ele vai secando, e quanto mais
tempo ficar no calor, mais firme será sua consistência. Se quiser um bolo mais
fofo, junte uma colherinha de café de bicarbonato de sódio dissolvida em suco
de laranja no final do preparo da massa. Esse bolo dá um ótimo panetone quando
leva frutas cristalizadas e é assado em fôrma alta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Inhame à Bolonhesa vegetariano</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JP97NwV0TqU/UZ69KSb--pI/AAAAAAAAQMA/SYgOIiEg1JE/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="http://4.bp.blogspot.com/-JP97NwV0TqU/UZ69KSb--pI/AAAAAAAAQMA/SYgOIiEg1JE/s200/1.jpg" width="200" /></a></div>
<b>Ingredientes</b><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">250 g de inhame;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">01 xícara (chá) de carne vegetal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sal a gosto;</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">01 cebola média picada;</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 xícara (chá) de cebolinha verde;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">01 colher (sopa) de queijo ralado;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">01 colher (sopa) de óleo;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">01 dente de alho amassado;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">01 lata de molho de tomate;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 xícara (chá) de água;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">01 colher (chá) de orégano;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Óleo para untar a forma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Modo de fazer</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> Lave bem os inhames e cozinhe inteiros em água e sal,
corte-os em rodelas e reserve;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Doure a cebola e o alho no óleo, acrescente a carne vegetal e
refogue;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Junte o molho de tomate, o sal e misture. Em
seguida, coloque a água, mexa e deixe cozinhar formando um molho. No final do
cozimento acrescente a cebolinha e o orégano, mexa e desligue o fogo;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Coloque uma camada de inhame numa assadeira untada, em
seguida cubra com o molho;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Faça uma outra camada de inhame e cubra com o restante do
molho, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: 05 porções<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tempo de preparo e cozimento: 35 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sugestão: pode-se mudar o molho, ou trocar a carne vegetal por
ervilhas ou outro recheio.<o:p></o:p></span></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-80693197435183994172013-05-13T11:39:00.003-03:002013-05-13T11:40:24.783-03:00ROCAMBOLE DE BATATAS<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AlO0urO5ayI/UZD6-HslsoI/AAAAAAAAPxA/L5SMCygvSpQ/s1600/rocambole-41.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://3.bp.blogspot.com/-AlO0urO5ayI/UZD6-HslsoI/AAAAAAAAPxA/L5SMCygvSpQ/s200/rocambole-41.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Este é um rocambole muito rápido e fácil e você pode prepará-lo com qualquer recheio. Nós estamos dando o recheio de berinjelas, mas é só uma sugestão. Faça com palmito, com verduras… Do jeito que você preferir. Todo mundo vai gostar.</span><br />
<br />
<span style="color: orange; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>ROCAMBOLE DE BATATAS</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes da massa:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• 800 gramas de batatas</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Sal</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Azeite</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Óleo e Farinha de rosca para untar</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes para o recheio:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• 3 colheres de sopa de cebola picadinha</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• 2 colheres de sopa de tomates picados em quadradinhos</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• 1 berinjela grande picada</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• 1 bom punhado de cheiro verde</span><br />
<br />
<span style="color: orange; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Modo de preparo da massa:</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Cozinhe as batatas até que estejam macias, mas não muito moles.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Descasque, tempere com sal e azeite a seu gosto e amasse bem com o garfo ou com o amassador de batatas.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Corrija o tempero e despeje este “purê” numa forma untada com um fio de óleo e polvilhada com farinha de rosca bem fina.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Espalhe para fique com mais ou menos 1 cm de altura. Compacte bem e leve ao forno para assar até estar dourado.</span><br />
<br />
<span style="color: orange; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Modo de preparo do recheio:</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fatie a berinjela bem fininha, pode inclusive usar o ralo grosso se preferir.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Deixe esta mistura descansando numa tigela com água e um pouco de sal</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pique a cebola, os tomates e as azeitonas e comece o refogado.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Leve a cebola para dourar num fiozinho de óleo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quando estiverem bem douradas coloque o tomate e espere soltar a primeira água destes tomates.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Traga a tigela das berinjelas para perto desta panela e vá pegando as berinjelas, apertando na Mao para escorrer o caldo deste punhado e coloque para refogar.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Depois de colocar toda berinjela, mexa bem e deixe cozinhar no próprio caldo da mistura por cerca de 5 minutos, em fogo baixo e panela tampada.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Destampe a panela, junte a azeitona e o cheiro verde picado, mexa e desligue o fogo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Corrija o sal e deixe descansar.</span><br />
<br />
<span style="color: orange; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Montando o rocambole:</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Assim que a massa de batatas estiver bem dourada retire do forno e em seguida retire da forma colocando em cima de um pano de parto bem limpo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">O purê vai ter virado um “tapetinho” de batatas.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Espalhe o recheio de berinjelas de forma bem generosa por todo este seu tapetinho de batatas.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pegue numa das pontas do pano e o use para ajudar a enrolar nosso rocambole.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Venha enrolando com firmeza e ajudando com as mãos.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Transfira seu rocambole para uma travessa.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Se for servir imediatamente é só decorar e servir.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Se for esperar um pouco, é bom voltar com este rocambole para o forno um pouco antes de servir.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Bom apetite.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ynK1w2e2SOw/UZD5mVxGYAI/AAAAAAAAPw0/7r5B2m_m3Nc/s1600/rocambole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ynK1w2e2SOw/UZD5mVxGYAI/AAAAAAAAPw0/7r5B2m_m3Nc/s1600/rocambole.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fonte</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">http://www.bambuchuveroso.com.br/?p=2763#more-2763</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-75723458118421515972013-04-08T09:56:00.000-03:002013-04-08T09:59:30.045-03:00Receitas com Manga<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><span style="color: red; font-size: large;">Suco de
manga refrescante</span><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AoF0CWbZdd8/UWK55qF9W7I/AAAAAAAAO7c/v6j073a6so8/s1600/receitas-manga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="http://1.bp.blogspot.com/-AoF0CWbZdd8/UWK55qF9W7I/AAAAAAAAO7c/v6j073a6so8/s320/receitas-manga.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 manga rosa grande cortada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 limão sem casca lavado e cortado em quatro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Açúcar a gosto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">500 ml de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Gelo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Modo de Preparo:</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Coloque tudo no liquidificador<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bata de 1 a 2 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Coloque gelo e sirva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Observação: </b>O açúcar é opcional. Gosto do suco sem açúcar,pois o sabor e o doce da fruta são mais acentuados.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><span style="color: red; font-size: large;">Geleia
de Manga</span><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KQgJmtamLSo/UWK6E-QtqVI/AAAAAAAAO7k/DIViu1DhXNg/s1600/images+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KQgJmtamLSo/UWK6E-QtqVI/AAAAAAAAO7k/DIViu1DhXNg/s1600/images+(3).jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 mangas Palmer (700g sem casca e sem caroço)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara de chá de suco de laranja lima(200ml)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 pitada de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Modo de fazer: </b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Descascar a manga e cortar em fatias grossas;
Colocar numa panela de pressão com o suco e o sal; Para ficar mais doce usar
suco de laranja ácida.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cozinhar por 20 minutos pós início da pressão; Cozinhar bem
abafado para concentrar o sabor. Destampar e ir mexendo até secar bem o caldo.
Para ficar em ponto de geléia, deverá cozinhar até soltar bem do fundo da
panela;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: 300g<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><b><span style="color: red; font-size: large;">Shake de Manga com Beterraba e Cenoura</span></b><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CGa8ZMYurzU/UWK6K4N8rOI/AAAAAAAAO7s/c3pMAz02w4A/s1600/images+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CGa8ZMYurzU/UWK6K4N8rOI/AAAAAAAAO7s/c3pMAz02w4A/s1600/images+(4).jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">½ cenoura média<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/3 beterraba sem casca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">¼ de manga<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Suco de ½ limão<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Modo de
Fazer:</span></b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Centrifugue ou bata tudo no liquidificador com meio copo de
água e beba em seguida.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dtLWOBL4CP8/UWK-1wgCx4I/AAAAAAAAO78/iDvJynapl2s/s1600/6623_407797549299959_1512543372_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="http://2.bp.blogspot.com/-dtLWOBL4CP8/UWK-1wgCx4I/AAAAAAAAO78/iDvJynapl2s/s640/6623_407797549299959_1512543372_n.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<br />
<br /></div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-90257120214637422162013-03-04T20:25:00.000-03:002013-03-04T20:25:00.643-03:00Suco Verde<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xUNTEfdORt4/UTPYbaqKyfI/AAAAAAAAOTY/LufQj_wjSQk/s1600/148531_406333126113068_1995460439_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-xUNTEfdORt4/UTPYbaqKyfI/AAAAAAAAOTY/LufQj_wjSQk/s640/148531_406333126113068_1995460439_n.png" width="625" /></a></div>
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d; font-size: large;">Suco
verde para desintoxicar</span><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 115%;"><span style="color: #274e13; font-size: large;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Este suco verde para desintoxicar é uma ótima maneira de
eliminar toxinas do corpo, diminuir a retenção hídrica e conseguir mais
vitalidade física e mental. O suco verde
contém ingredientes ideais para restaurar a energia do corpo eliminando
toxinas, fazendo com que o corpo funcione melhor e ele até ajuda a emagrecer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 folhas de couve<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1colher de folhas de hortelã<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 maçã, 1 cenoura ou 1 beterraba<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 pepino<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 pedacinho de gengibre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 copo de água.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: #38761d;">Modo de preparo</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bata no liquidificador todos os seguintes ingredientes e a
seguir coe. Beba logo a seguir para aproveitar todas as propriedades do suco.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tatiana Zanin (Nutricionista)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-24880912286372018412013-03-03T20:06:00.000-03:002013-03-03T20:06:10.221-03:00Receita de suco energético<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BiSV4FxGcuI/UTPWtfuk8cI/AAAAAAAAOTA/DcaxzmZbDpQ/s1600/37095_408051715941209_1424936112_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-BiSV4FxGcuI/UTPWtfuk8cI/AAAAAAAAOTA/DcaxzmZbDpQ/s640/37095_408051715941209_1424936112_n.png" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-64006685018308077032013-02-04T11:10:00.000-03:002013-02-04T11:10:02.752-03:00Maçã<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HTCmGYBgDT0/UQ-_EQag6RI/AAAAAAAANP8/gSg2G5tnVuc/s1600/imagesm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://3.bp.blogspot.com/-HTCmGYBgDT0/UQ-_EQag6RI/AAAAAAAANP8/gSg2G5tnVuc/s200/imagesm.jpg" width="200" /></a><b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Maçã Desidratada</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;">INGREDIENTES</span><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 maçãs ou a gosto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Papel vegetal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Canela<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;">MODO DE
PREPARO</span><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Descasque as maçãs, retire o miolo, corte-as em tiras ou
rodelas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Cubra uma forma com papel vegetal e disponha as maçãs
cortadas deixando algum espaço entre as fatias.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos com a
temperatura baixa próxima aos 50°.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Polvilhe com a canela<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;"><b>Dez Benefícios da Maçã para sua saúde</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Um velho ditado diz que comer uma maça, por dia, mantém o
médico afastado. A concentração de fibras e vitaminas B, C e E faz desta fruta
uma importante aliada na prevenção de doenças. Caso não saiba do poder da maçã,
conheça dez benefícios que esta fruta pode trazer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;"><b>Diabates:</b></span> A maçã é rica em pectina, uma fibra que ajuda no
controle da glicemia. Recomenda-se o consumo de duas maçãs pequenas
diariamente, esta quantidade é suficiente para a dose de pectina necessária.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Colesterol:</span></b> Pesquisadores da Universidade da Flórida
constataram que a fibra pectina também auxilia na redução do mau colesterol ao
formar uma fibra na parede intestinal impedindo a absorção do colesterol e de
outras gorduras. O estudo foi realizado com 160 mulheres entre 45 e 65 anos de
idade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">AVC:</span></b> Frutas com a polpa branca, como maçã e pera, podem
reduzir o risco de uma pessoa sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). Esta
é a conclusão de um estudo feito pela Universidade de Wageningen, na Holanda,
em que foram acompanhadas 20.069 pessoas, entre as idades de 20 e 65 anos. A
pesquisa levou dez anos para ser desenvolvida. Após este período, os
pesquisadores viram que as pessoas que mais comiam alimentos de polpa branca de
frutas e legumes tinham 52% menos chances de ter um AVC. Apesar de deixarem
claro que é preciso ter mais estudos para confirmar as descobertas, os
estudiosos afirmam que o consumo de uma maçã por dia, reduz o risco em cerca de
40%.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Problemas respiratórios:</span></b> A maçã possui antioxidantes que
ajudam a melhorar a capacidade respiratória e ainda protegem os pulmões. Uma
pesquisa feita pela Universidade de Nottingham, Inglaterra, mostrou que as
pessoas que comem cinco maçãs ou mais por semana têm menos problemas
respiratórios, incluindo asma. A maçã também possui uma propriedade adstringente
que auxilia a garganta e as cordas vocais.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Doenças estomacais:</span></b> A maçã possui agentes cicatrizantes que
ajudam os que sofrem de problemas como azia, gastrite e úlceras, além de
auxiliar no funcionamento intestinal. Esta fruta age de forma benéfica na
mucosa do sistema digestivo. Quem tem problemas de má cicatrização, equimoses e
sangramento das gengivas também pode melhorar este quadro comendo maçã.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Prevenção de cárie dentária:</span></b> Esta infecção é causada por
causa de bactérias e o sumo das maçãs têm propriedades que podem matar até 80%
destes germes. Por isso, alguns dentistas recomendam oferecer maçãs para as
crianças que comem muitos doces, pois a fruta ajuda a proteger a superfície dos
dentes e gengivas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;"><b>Cérebro:</b></span> Devido às vitaminas do complexo B, a fruta também
ajuda na prevenção de todo o sistema nervoso. Isso se dá por ela ser uma ótima
fonte de nutrientes, sendo rica em vitamina C e ácido fosfórico. Desta forma, a maçã ajuda a evitaar doenças
neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: orange;">Câncer e envelhecimento:</span></b> Por ser rica em taninos e
flavonóides, que são fitonutrientes que agem como antioxidantes, adstringentes
e antiinflamatórios, a fruta ajuda na prevenção do envelhecimento precoce. Os
flavonoides também auxiliam em doenças cardiovasculares. Além disso, a maçã
possui componentes que ajudam na prevenção do câncer de cólon, de próstata e de
mama.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;"><b>Saciedade</b>: </span>As maçãs são muito recomendadas aos que querem
começar uma dieta. Isso porque a fruta possui fibras que ajudam a dar a
sensação de saciedade. A casca, por exemplo, possui fibras insolúveis que não
são digeridas e, por isso, ficam no estômago por mais tempo. Ela também tem o
poder de reduzir a vontade de comer doces e chocolates.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: orange;"><b>Vitaminas:</b></span> Não é possível falar de todos os benefícios da
maçã, que são inúmeros. Mas, em resumo, por ela ter vitaminas B1, B2, B3, a
fruta auxilia no controle do crescimento, ajuda a evitar problemas de pele,
evita a queda de cabelo e ainda regula o organismo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Márcia Sousa - Redação CicloVivo<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-5156605516239354122013-01-18T08:42:00.002-03:002013-01-18T08:42:42.673-03:00Panquecas-Grão de bico<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b> </b></span><b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Panqueca de Purê de Grão-de-Bico e Shitake Refogado (vegana)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sPqwaGlqAcU/UPk0_Egr2FI/AAAAAAAAMjY/aoTMv3sCUGc/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sPqwaGlqAcU/UPk0_Egr2FI/AAAAAAAAMjY/aoTMv3sCUGc/s1600/images.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Para a massa:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara de farinha de arroz integral<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 colher (sopa) de semente de linhaça triturada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 xícaras de água (aproximadamente)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 colher (sopa) de flocos de cebola triturada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres (sopa) de óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Para o recheio:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara de purê de grão-de-bico<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara de shitake refogado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1/2 xícara de azeitonas verdes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Salsinha picadinha<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Molho de sua preferência (para cobrir)</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Preparo</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Massa:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misture todos os ingredientes com um mixer e faça as
panquecas. A massa fica bem líquida. Só vire a panqueca quando as bordas
estiverem soltas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Recheio:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Misture todos os ingredientes e recheie as panquecas. Cubra
com o molho.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: 3 porções<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Fonte: Menu Vegano - Receita e foto de Marli Madureira
Carneiro<o:p></o:p></span></div>
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-69728797075926959052012-09-30T18:10:00.000-03:002012-09-30T18:10:44.947-03:00Quinoa- Receitas e benefícios<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<h2 class="yiv1373078456entry-title" style="background-color: white; margin: 0.83em 0px;">
<div class="MsoNormal" style="color: #454545; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Panqueca de quinoa com espinafre e queijo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #454545; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-weight: normal;"> S<span style="font-size: small;">inta-se bem com essa delícia</span></span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 0px; padding: 0px; position: relative; width: 495px;">
<img alt="panqueca de quinua" border="1" class="destaque_receitas" height="161" src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/receita-panqueca-de-quinua-com-espinafre-e-queijo.jpg" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px 0px 8px;" title="panqueca de quinua" width="320" /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
</h2>
<h3 style="line-height: 18px; margin: 0px 0px 18px; padding: 0px;">
</h3>
<h3 style="color: #333333; font-family: asap, arial; margin: 0px 0px 18px; padding: 0px;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></h3>
<div style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 22px; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><strong>Massa: </strong>. 2 ovos<br />. 3 colheres (chá) de manteiga light<br />. 1 copo (200 ml) de leite desnatado<br />. 1/2 colher (café) de sal<br />. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral<br />. 1 colher (sopa) de farinha de trigo branca<br />. 7 colheres (sopa) de quinua em flocos</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 22px; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><strong>Recheio:</strong><br />. 1/2 cebola ralada<br />. 1 maço de espinafre limpo e picado<br />. 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva<br />. 350 g de queijo-de-minas fresco picado<br />. Sal a gosto</span></div>
<h3 style="color: #333333; font-family: asap, arial; font-weight: normal; margin: 0px 0px 18px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Modo de preparo:</span></h3>
<div style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 22px; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">No liquidificador, junte os ovos, a manteiga, o leite, o sal, as farinhas e a quinoa. Bata por dois minutos. Unte uma frigideira pequena antiaderente com um fio de óleo e aqueça. Coloque uma concha da massa e espalhe bem. Doure dos dois lados. Repita a operação até acabar a massa. Reserve.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 22px; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><strong>Recheio: </strong>Refogue a cebola e o espinafre no azeite. Acrescente o queijo e refogue por mais dois minutos. Escorra a água que soltar do espinafre. Bata no liquidificador (ou processador) por dois minutos e tempere com o sal. Recheie as panquecas e sirva com uma salada.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 22px; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><strong>Dica: </strong>A versão mais prática da quinoa é em flocos, pois pode ser consumida crua, batida no suco de fruta ou polvilhada no iogurte, na fruta ou na sopa. Além da panqueca, pode entrar na massa de torta e pão.</span></div>
<div style="line-height: 22px; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
</div>
<h1 class="fn" style="color: #333333; font-family: museo500, arial; font-size: 30px; font-weight: normal; letter-spacing: -1px; line-height: 30px; margin: 0px 0px 8px; padding: 0px;">
Salada de quinoa com iogurte e manga</h1>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-szRTtRPDtmw/UGizBtywDjI/AAAAAAAAIF0/6fA7n7UoqR4/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-szRTtRPDtmw/UGizBtywDjI/AAAAAAAAIF0/6fA7n7UoqR4/s1600/images.jpg" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">
<br /></div>
<div>
<h3 style="color: #333333; font-family: asap, arial; line-height: 18px; margin: 0px 0px 18px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></h3>
<div style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">. 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural <br />. 1 colher (sopa) de suco de limão <br />. 2 colheres (chá) de curry <br />. 1 colher (chá) de gengibre ralado <br />. 2 colheres (sopa) de azeite <br />. Sal e pimenta a gosto <br />. 1 1/3 de xícara (chá) de quinoa <br />. 2 xícaras (chá) de manga em cubos <br />. 1 pimentão vermelho, sem pele, cortado em cubinhos <br />. 1/4 de xícara (chá) de salsa picada</span></div>
<h3 style="color: #333333; font-family: asap, arial; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px 0px 18px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Modo de preparo:</span></h3>
<div style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Numa tigela, misture o iogurte com o suco de limão, o curry e o gengibre ralado. Junte o azeite e bata com um garfo até ficar homogêneo. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Cozinhe a quinoa em quatro xícaras de água com uma colher (sopa) de sal por dez minutos ou até ficar levemente macia. Escorra e passe sob água corrente. Num tigela grande, misture a quinoa com os demais ingredientes, junte o molho de iogurte e mexa bem. Acerte o sal. Sirva em seguida.</span></div>
<div style="margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
</div>
<div class="infopreparo" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="tit_infopreparo" style="font-weight: bold;">Tipo de prato:</span> <span class="recipeType">Acompanhamento</span></span></div>
<div class="infopreparo" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="tit_infopreparo" style="font-weight: bold;">Preparo:</span> <span class="duration">Médio (de 30 a 45 minutos)<span class="min"><span class="value-title" title="PT30M"></span><span class="max"><span class="value-title" title="PT45M"></span></span></span></span></span></div>
<div class="infopreparo" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="tit_infopreparo" style="font-weight: bold;">Rendimento:</span> <span class="yield">8 porções</span></span></div>
<div class="infopreparo" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="tit_infopreparo" style="font-weight: bold;">Dificuldade:</span> <span class="">Fácil</span></span></div>
<div class="infopreparo" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="tit_infopreparo" style="font-weight: bold;">Categoria:</span> <span class="">Salada</span></span></div>
<div class="infopreparo nutrition" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="tit_infopreparo" style="font-weight: bold;">Calorias:</span> <span class="calories">254 por porção</span></span></div>
<div class="infopreparo nutrition" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="calories"><br /></span></span></div>
<div class="infopreparo nutrition" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="calories"><br /></span></span></div>
<div class="infopreparo nutrition" style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<div style="font-weight: normal; line-height: 25px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><strong>TABULE DE QUINOA</strong><span style="color: #444444;"> – 4 pessoas</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cKBONDcxzso/UGi02NEQyzI/AAAAAAAAIF8/JSOn158K1s8/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cKBONDcxzso/UGi02NEQyzI/AAAAAAAAIF8/JSOn158K1s8/s1600/images+(1).jpg" /></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 25px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></div>
<div style="color: #444444; line-height: 25px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Ingredientes</span></div>
<div style="color: #444444; font-weight: normal; line-height: 25px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">2 xícaras de quinoa cozida e fria<br />4 tomates sem sementes cortados em pedacinhos<br />1/2 xícara de salsa picada<br />1/4 xícara de folhas de hortelã picada<br />4 colheres de sopa de azeite de oliva<br />2 colheres de sopa de suco de limão Sal a gosto</span></div>
<div style="color: #444444; line-height: 25px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Modo de preparo: <span style="font-weight: normal;">Misturar todos os ingredientes e deixar na geladeira por 2 horas. Antes de Servir temperar com azeite e limão. Sal a gosto.</span></span></div>
</div>
<div class="infopreparo nutrition" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 4px;">
<span style="font-size: small;"><span class="calories"><br /></span></span></div>
</div>
<br />
<div style="color: #666666; line-height: 22px; margin-bottom: 16px; padding: 0px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #454545; font-family: Georgia, serif; font-size: 19px; line-height: normal; text-align: left;">Quinoa: conheça benefícios do grão para a saúde da mulher</span><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gJLR1rrI3-k/UGiyFG2V8FI/AAAAAAAAIFs/ZAbXQm-vsdA/s1600/quinoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-gJLR1rrI3-k/UGiyFG2V8FI/AAAAAAAAIFs/ZAbXQm-vsdA/s320/quinoa.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="yiv794989456ecxferramentas" style="color: #454545; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; font-weight: normal; line-height: normal;">
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<div class="yiv794989456ecxtexto" id="yui_3_2_0_1_1349036724846615" style="color: #454545; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: normal;">
<div style="font-weight: normal;">
</div>
<div class="yiv794989456ecxdestaque_materia" style="width: 620px;">
<div class="MsoNormal" style="margin: 8.05pt 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-weight: normal; margin: 9.95pt 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Considerado o melhor
alimento de origem vegetal do mundo, quinoa deve ser incluída no prato.</span></div>
</div>
<br /><div class="MsoNormal" style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Não é à toa que a quinoa vem ganhando espaço na
mesa dos brasileiros. Considerada um dos alimentos mais completos em nutrientes
pela Academia de Ciências dos Estados Unidos e pela Organização das Nações
Unidas, equiparando-se apenas ao leite materno, ela previne a osteoporose e o
câncer de mama.<br />
<br />
<br />
"O grão tem a quantidade ideal de calorias, proteínas, gorduras
e carboidratos", diz Jaime Amava Farfan, coordenador do Núcleo de Estudos
e Pesquisas em Alimentação da Universidade Estadual de Campinas (SP). Além de
grãos, a quinoa também é encontrada em forma de flocos ou farinha.<br />
<br />
Rica em fibras, a quinoa dá a sensação de estômago cheio, fazendo dela um auxiliar
da dieta. E os fitoestrogênios, substâncias naturais que "imitam" a
ação do estrogênio no organismo, ainda combatem os sintomas da TPM e da
menopausa.<br />
<br />
O grão pode ser misturado em sopas, saladas, sucos, risotos, pães,
bolos e tortas. Se for consumir em forma de flocos, polvilhe no iogurte,
em vitaminas e na salada de frutas. Já a farinha de quinoa pode ser
usada como base para pães, pudins, mingaus e biscoitos.<br />
<br />
Outros benefícios da quinoa para a saúde da mulher são: regular o
intestino; aumentar a disposição; retardar o envelhecimento; recuperar as
fibras musculares; controlar os níveis de colesterol, glicemia e triglicérides
no sangue; combater a anemia, problemas urinários e doenças do fígado; além de
prevenir a osteoporose, câncer de mama, doenças do coração e outras alterações
decorrentes da carência de estrogênio na menopausa.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<br />
<br />
</div>
Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-70297466038206672262012-06-10T13:50:00.001-03:002012-06-10T13:50:07.065-03:00Croquete de Castanha de Caju<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vy7Iqx-26E8/T9TP7OQhoYI/AAAAAAAAEIc/13MPFzdOKrg/s1600/DSC03034-300x224.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vy7Iqx-26E8/T9TP7OQhoYI/AAAAAAAAEIc/13MPFzdOKrg/s200/DSC03034-300x224.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: #b45f06;">Ingredientes:</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 xícaras de castanha de caju<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">½ xícara de tomate seco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 e ½ xícara de aveia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 e ½ xícara de farinha de milho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 pimentão vermelho médio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 cebolas grandes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 tomates maduros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 xícara de Shoyu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">3 colheres de sopa de Azeite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Alho, Sal e cheiro verde à gosto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: #b45f06;"><b>Modo de Preparo:</b></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a
farinha de milho, a aveia e o cheiro verde. Acrescente um pouco de água
suficiente para bater. Coloque numa vasilha e misture a farinha de milho, a
aveia e o cheiro verde. Deixe descansar por 20 a 30. Arrume as colheradas em
assadeira untada. Leve para assar em forno médio até dourar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Rendimento: 70 unidades<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: #b45f06;">Testado por: Bernilse Borges<br />
Fonte: Clínica Adventista Espaço Vida Natural<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.tudoparavegetarianos.com.br/receitas/salgados/croquete-de-castanha-de-caju/?utm_source=E-book+Receitas+Vegetarianas&utm_medium=email&utm_campaign=207796ae58-RSS_EMAIL_CAMPAIGN">http://www.tudoparavegetarianos.com.br/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="color: #b45f06;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-13798220534635759142012-05-28T19:07:00.002-03:002012-05-28T19:07:52.095-03:00Mexido de Tofu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yjGgB0_wI6g/T8P3C_BquJI/AAAAAAAADfs/UjroaQj_MRE/s1600/tofuscramble.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yjGgB0_wI6g/T8P3C_BquJI/AAAAAAAADfs/UjroaQj_MRE/s1600/tofuscramble.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">250g de tofu<br />
Uma cebola<br />
Um raminho de salsa<br />
Três colheres de sopa de azeite<br />
Sal a gosto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Uma colher de chá de açafrão.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Refogar a cebola no azeite, colocar o tofu esmagado o sal,
açafrão e a salsa. Deixar cozer um pouco mexer sempre.<br />
Sirva com purê de batata ou arroz com cenoura ou ervilhas e uma boa salada.<o:p></o:p></span></div>
</div>Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-89976056952462792652012-05-19T22:46:00.000-03:002012-05-19T23:01:07.025-03:00Saladas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<h3 style="background-color: white; border: 0px; margin: 15px 0px 0px; outline: 0px; padding: 10px 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; color: #555555; line-height: 23px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-z4JHtjOuyx4/T7hJdMzVJsI/AAAAAAAADRM/3b1ocJOd2IE/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-z4JHtjOuyx4/T7hJdMzVJsI/AAAAAAAADRM/3b1ocJOd2IE/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="http://3.bp.blogspot.com/-z4JHtjOuyx4/T7hJdMzVJsI/AAAAAAAADRM/3b1ocJOd2IE/s200/images.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="line-height: 23px;">1-Salada para combater os radicais livres</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">2 xícaras de cenoura ralada crua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 xícara de brócolis picadinho cru</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 xícara de cebolinha e salsinha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 xícara de cebola</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 23px;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Tempero:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1/2 xícara de sementes de girassol,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 xícara de abobrinha cozida e escorrida</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">sal e limão</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 23px;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Modo de fazer</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">Bata a abobrinha no liquidificador e tempere com a
salsinha e a cebolinha, a cebola, o limão e o sal.<br />
Acrescente semente de girassol.<br />
Junte os outros ingredientes e sirva.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555; line-height: 23px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 23px;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2-Tabule para combater os radicais livres</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ap1ZxPhbQvI/T7hMjCv5PtI/AAAAAAAADRY/4G_aIl7ZhuE/s1600/Tabule.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="126" src="http://4.bp.blogspot.com/-ap1ZxPhbQvI/T7hMjCv5PtI/AAAAAAAADRY/4G_aIl7ZhuE/s200/Tabule.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ingredientes</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">2 xícaras de triguilho deixado de molho e bem escorrido</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 xícara de pepino picadinho com a casca</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 xícara de cebola picadinha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 xícara de hortelã picadinha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 xícara de tomate picadinho</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Tempero:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">1 colher de creme de gergelim, 3 colheres de azeite, sal e limão</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Modo de preparo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;">Misture os ingredientes do tempero e depois acrescente os
outros mexendo bem.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #555555;">
<o:p style="font-weight: normal;"><br /></o:p></div>
</h3>
</div>Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-67487797435993665232012-05-14T21:02:00.001-03:002012-05-14T21:02:09.427-03:00TABULE DE TRIGUILHO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0s0YUqj5EqE/T7Gc43KZJAI/AAAAAAAADNM/4SG-wLxao3o/s1600/tabuleDeTriguilho.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0s0YUqj5EqE/T7Gc43KZJAI/AAAAAAAADNM/4SG-wLxao3o/s1600/tabuleDeTriguilho.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 10pt; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">INGREDIENTES:</span></span></strong></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 10pt; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">- 1 copo de trigo para quibe<br />- 1 pepino<br />- 1 cenoura<br />- 1/2 copo de acelga<br />- Shoyu e azeite de oliva<br />- Cheiro verde, hortelã</span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 10pt; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 10pt; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">MODO DE PREPARO:</span></span></strong></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 10pt; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">- Colocar o trigo para quibe de molho por 1 hora.<br />- Espremer bem para retirar a água.<br />- Picar em cubos o pepino, a cenoura e a acelga.<br />- Misturar e temperar com cheiro verde, hortelã, azeite e shoyu.</span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 10pt; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></span></div>
<a href="http://www.portalnatural.com.br/receitas-vegetarianas/receitas-vegetarianas-saladas/receitas-vegetarianas-tabule-de-triguilho">http://www.portalnatural.com.br/receitas-vegetarianas/receitas-vegetarianas-saladas/receitas-vegetarianas-tabule-de-triguilho</a>
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Faço está receita sem o pepino,pois não gosto muito dele,acrescento mais acelga e fica também muito boa.</div>Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3272168947736990720.post-72825843023405913662012-05-14T20:31:00.001-03:002012-05-14T20:31:44.925-03:00Torta de Palmito<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B0mOYVESnDw/T7GVnEm2J9I/AAAAAAAADNA/tRPs1-L2PPE/s1600/tortaDePalmito.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-B0mOYVESnDw/T7GVnEm2J9I/AAAAAAAADNA/tRPs1-L2PPE/s1600/tortaDePalmito.jpg" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; line-height: 17px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Saiba como preparar uma deliciosa torta de palmito completa (massa e recheio).</span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; line-height: 17px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><br />INGREDIENTES DA MASSA</strong><br /><br />• 3 xícaras de farinha de trigo<br />• 1 xícara de germe de trigo<br />• 1 colher de chá de lecitina de soja<br />• ½ xícara de óleo de canola<br />• 1 colher de sobremesa de sal<br />• 1 xícara de água gelada<br /><br /><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">MODO DE PREPARO DA MASSA:</strong><br /><br />Coloque a farinha, o germe e o sal em uma vasilha. Abra um espaço no centro e adicione o óleo, a lecitina e a água. Mexa e amasse. Abra com rolo conforme a espessura desejada. Coloque na assadeira e recheie. Cubra com a massa e leve para assar.<br /><br /><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">INGREDIENTES DO RECHEIO:</strong><br /><br />• 2 vidros de palmito<br />• 2 tomates<br />• 10 azeitonas pretas<br />• 1 cebola<br />• alho, sal e cheiro verde à gosto<br />• 4 colheres de sopa de leite de soja em pó<br />• 2 colheres de sopa de amido de milho<br />• 2 xícaras de água<br /><br /><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">MODO DE PREPARO DO RECHEIO:</strong><br /><br />Coloque um pouco de óleo no fundo da panela e acrescente todos os ingredientes. Adicione o leite de soja em pó e o amido de milho dissolvido na água. Mexa até cozinhar. Deixe esfriar e recheie a torta. Cubra com a massa, feche as bordas decorando com os dedos e leve para assar.</span></div>
<a href="http://www.portalnatural.com.br/receitas-vegetarianas/receitas-vegetarianas-pratos-quentes/torta-de-palmito"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">http://www.portalnatural.com.br/receitas-vegetarianas/receitas-vegetarianas-pratos-quentes/torta-de-palmito</span></a>
</div>Eliana Adernehttp://www.blogger.com/profile/03616787146976875330noreply@blogger.com0